Que tal adicionar um toque especial ao seu dia a dia com doces deliciosos feitos por você mesmo? Seja para um lanche da tarde, uma sobremesa depois do jantar ou simplesmente para saciar aquela vontade de doce, essas receitas são perfeitas para qualquer ocasião. Aprenda agora como fazer doce de abóbora, pudim de leite condensado, brigadeiro e outras delícias que vão deixar sua boca salivando. Experimente essas receitas e surpreenda a todos com seus dotes culinários!
BRIGADEIRO CREMOSO – Doces deliciosos
Preparation Time: 30 Minutos
Performance: 30 bolinhas
INGREDIENTS
- 1 can of condensed milk
- meia caixa de creme de leite
- 4 colheres de sopa de achocolatado
- 1 colher de café de manteiga ou margarina
- 1 colher de sobremesa de farinha de trigo
PREPARATION METHOD
Primeiramente, para fazer brigadeiro cremoso, em uma tigela misture bem a farinha e o achocolatado
Em seguida em uma panela coloque o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e após mexer bem, misture o achocolatado.
Logo após, misture muito bem todos esses ingredientes na panela e então leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
E então, despeje a mistura em uma tigela untada com manteiga e deixe esfriar.
Por fim, depois de frio, amasse a mistura com as mãos até que ela esteja homogênea e forme bolinhas. Pode ser coberto com granulado ou chocolate derretido.
Preparation Time: 80 Minutos
Performance: 10 porções
INGREDIENTS
- 1 litro de leite integral de caixa
- 3 eggs
- 1 xícara de chá de açúcar
PREPARATION METHOD
Primeiramente coloque o leite em uma panela em fogo alto, e quando começar a ferver, conte 10 minutos pra que ele possa reduzir um pouco.
Logo após, aguarde um tempinho para que ele fique morno
Então, depois que estiver morno, coloque o esse leite, o açúcar e os ovos no liquidificador e bata bem por aproximadamente 3 minutos
Em seguida, em uma forma para pudim e já caramelizada, coloque esse liquido do liquidificador e cubra com papel alumínio.
Por fim, leve ao forno em banho-maria na temperatura de 230 graus por 1 hora 1 10 minutos
Assim que estiver pronto, apague o forno e só retire o pudim quando o forno estiver de morno pra baixo, e em seguida leva à geladeira
Enfim, quando estiver bem geladinho você já pode desenformar o seu pudim.
Preparation Time: 120 Minutos
Performance: 1 travessa média
INGREDIENTS
- 1 quilo de abóbora
- 1 quilo de açúcar
- 1 pau de canela
- 100 gramas de coco ralado
- 3 cravos-da-índia
PREPARATION METHOD
Primeiramente, descasque a abóbora, corte em pequenos pedaços e cozinhe
E então, depois de cozida, escorra a água, amasse bem com o garfo e leve ao fogo em uma panela com o açúcar e a canela.
Deixe no fogo e mexa até desprender do fundo da panela e logo após, retire do fogo, misture o coco e leve novamente ao fogo.
Continue a mexer até desprender novamente do fundo da panela, e depois de apagar o fogo, coloque os cravos, misture e leve à geladeira.
Sirva geladinho seu delicioso doce de abóbora com coco!
PAMONHA NA PALHA – Doces deliciosos
Preparation Time: 60 Minutos
Performance: 8 servings
INGREDIENTS
- 6 espigas de milho
- 1 xícara de chá de açúcar
- meio copo de água
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
PREPARATION METHOD
Primeiramente, comece retirando as palhas do milho e limpe bem retirando todos os pelinhos
Em seguida corte as pontinhas da palha, cozinhe por 5 minutos em água fervente e logo após esse tempo, retire da água e reserve
Então com ajuda de uma faca afiada, corte todo o milho das espigas
Dessa forma, coloque no liquidificador todo o milho que foi cortado juntamente com a água, o açúcar e a manteiga ou margarina, e então bata até que fique uma mistura homogênea(deixe grossinho)
Agora, pegue uma palha, abra e deixe um espaço de 4 dedos ao centro, dobre os lados e em seguida dobre ao meio, fazendo com que fique em formato de copo e então, coloque dentro a mistura grossinha batida no liquidificador
Então, pegue outra palha e envolva esse copinho recheado e amarre com um barbante bem apertado em formato de “X”
Por fim, quando todas as pamonhas estiverem montadas, coloque-as em uma panela em uma panela com água bem quente para cozinhar por 50 minutos em fogo médio
Suas pamonhas na palha estão prontinhas para serem saboreadas!
PÉ DE MOLEQUE – Doces deliciosos
Preparation Time: 25 Minutos
Performance: 30 porções
INGREDIENTS
- 1 can of condensed milk
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 250 gramas de amendoim
PREPARATION METHOD
Primeiramente torre o amendoim retire a casca
Em seguida, coloque-o em uma panela, adicione o açúcar e o leite condensado
Então, leve a mistura ao fogo e mexa sempre até que ela comece a desgrudar do fundo da panela
Logo após, despeje a mistura em uma forma untada com óleo e deixe esfriar um pouco.
Finalmente, corte em quadradinhos e já pode se deliciar com seu pé de moleque!
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