Experimente uma explosão de sabores tropicais com nosso Bobó de Camarão muito fácil! Nesta receita, camarões suculentos são delicadamente cozidos em um molho cremoso de leite de coco e azeite de dendê, infundidos com a frescura dos pimentões coloridos, cebolas e alho, e finalizados com o toque único do coentro e cheiro-verde. Este prato delicioso e exótico é uma celebração da culinária brasileira que irá encantar seu paladar e impressionar seus convidados. Prepare-se para uma experiência gastronômica que é simples de fazer, mas que cativa com sua riqueza de sabor e aroma.
INGREDIENTS
- 500g de camarões médios, descascados e limpos
- 2 colheres de sopa de azeite de dendê
- 2 tablespoons olive oil
- 1 medium onion, chopped
- 3 cloves garlic, minced
- 2 tomates maduros, picados
- 1 pimentão vermelho, picado
- 1 pimentão amarelo, picado
- 2 colheres de sopa de coentro fresco, picado
- 2 colheres de sopa de cheiro-verde, picado
- 200ml de leite de coco
- Salt and pepper to taste
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiro, em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Então, adicione a cebola e o alho picados. Refogue até que fiquem dourados e aromáticos.
- Em seguida, acrescente os pimentões picados e continue refogando por mais alguns minutos até que eles comecem a amolecer.
- Depois, coloque os tomates picados na panela e cozinhe até que eles se desmanchem e formem um molho.
- Adicione o azeite de dendê e misture bem, dando um sabor especial ao prato.
- Agora é hora de adicionar os camarões à panela. Cozinhe por cerca de 3-4 minutos, ou até que os camarões fiquem rosados e cozidos por completo.
- Despeje o leite de coco na panela e mexa bem para incorporá-lo aos outros ingredientes. Deixe ferver por alguns minutos até que o molho engrosse ligeiramente.
- Tempere com sal e pimenta a gosto. Lembre-se de que o camarão tende a absorver o tempero, então, experimente e ajuste conforme necessário.
- Por último, adicione o coentro e o cheiro-verde picados para dar um toque de frescor ao bobó. Misture tudo delicadamente.
- Por fim, sirva o bobó de camarão quente, preferencialmente acompanhado de arroz branco.
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