Desfrute de uma explosão de sabores e texturas com nossa irresistível Torta de Legumes Deliciosa. Uma harmonia perfeita entre a crocância da massa dourada e o recheio repleto de cenoura, abobrinha, pimentão e brócolis, tudo envolto em um creme sedoso de ovos e queijo muçarela. Esta torta é a combinação ideal de simplicidade e sofisticação, proporcionando uma experiência gastronômica que encanta paladares. Seja para um almoço em família ou para surpreender seus convidados em um jantar especial, a Torta de Legumes Deliciosa é a escolha perfeita para elevar seus momentos à mesa. Delicie-se com cada pedaço dessa criação que une o melhor dos vegetais em uma receita única e inesquecível.
INGREDIENTES DESSA TORTA DE LEGUMES
- 2 cups of wheat flour
- 1 cup cold butter, cut into cubes
- 1/4 de xícara de água gelada
- 1 pinch of salt
- 1 medium carrot, grated
- 1 abobrinha média, cortada em cubos pequenos
- 1 red bell bell pepper, chopped
- 1 medium onion, chopped
- 1 xícara de brócolis cozidos e picados
- 4 eggs
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- 1 cup of milk
- Salt and pepper to taste
- 1 teaspoon baking powder
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, a manteiga gelada e o sal. Utilize as pontas dos dedos para esfarelar a mistura até obter uma textura de areia.
- Em seguida, adicione a água gelada aos poucos, mexendo delicadamente, até formar uma massa homogênea. Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- Então, enquanto a massa descansa, pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma frigideira, refogue a cebola até ficar dourada. Adicione a cenoura, a abobrinha, o pimentão e os brócolis. Cozinhe por alguns minutos até que os legumes estejam levemente macios. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Depois, abra a massa em uma forma para torta, forrando o fundo e as laterais. Faça furos no fundo com um garfo e reserve.
- Espalhe os legumes refogados sobre a massa.
- Assim sendo, em uma tigela, bata os ovos, adicione o leite, o queijo muçarela e o fermento em pó. Misture bem até obter uma consistência homogênea.
- Desse modo, despeje o creme sobre os legumes na forma.
- Leve a torta ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar.
- Por fim, sirva a Torta de Legumes Deliciosa quente ou em temperatura ambiente. É uma opção versátil e nutritiva para qualquer ocasião!
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