Submerja-se no prazer indulgente do “Bolo de Chocolate Molhadinho”, onde cada pedaço é uma viagem sensorial ao paraíso do cacau. A massa, rica e macia, envolve o paladar em uma explosão de sabor, enquanto a umidade do bolo proporciona uma experiência irresistível. A magia acontece no equilíbrio perfeito de ingredientes, combinando cacau puro, ovos e uma pitada de amor. Ao morder, o chocolate derretido é liberado, criando uma textura única que se desfaz na boca. Este bolo não é apenas uma sobremesa; é uma celebração do prazer culinário, transformando cada ocasião em um festival de sabores decadentes.
Bolo de Chocolate Molhadinho
Preparation Time: 40 Minutes
Performance: 11 porções
INGREDIENTS
- 04 ovos inteiros
- 50g de manteiga
- 06 colheres (sopa) de açúcar
- 120ml de leite
- 04 colheres (sopa) de Nescau
- 03 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 15g de fermento em pó
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, para fazer o bolo, pegue um liquidificador e nele coloque os ingredientes líquidos e bata por 5 minutinhos.
- Em seguida, acrescente os ingredientes secos, com exceção do fermento, e volte a bater até obter uma mistura uniforme.
- Então acrescente o fermento e bata ligeiramente só para misturar.
- Logo após, pegue uma assadeira, unte com manteiga e polvilhe com Nescau
- Logo após, transfira a massa do liquidificador para ela e coloque para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 25 minutos.
- Veja abaixo como fazer o ganache para o bolo.
Ingredientes para o ganache
- 300g de chocolate em barra
- 400g de creme de leite
- Então, coloque o chocolate em barra picadinho em um recipiente juntamente com o creme de leite e coloque para derreter no micro-ondas.
- Pause a cada 30 segundos para misturar até que derreta completamente.
- Logo após, acrescente 01 colher (sopa) de manteiga, misture e deixe reservado.
Montagem: Bolo de Chocolate
- Primeiramente, corte o bolo em 3 partes iguais e espalhe o recheio de ganache entre as camadas.
- Então, espalhe o restante do ganache sobre o bolo, não esquecendo das laterais.
- Coloque na geladeira por 20 minutos.
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