Os biscoitos à moda de Nigella são uma ode à simplicidade e ao prazer. Inspirados na cozinha da famosa chef britânica Nigella Lawson, esses biscoitos são uma delícia caseira que combina ingredientes básicos em uma harmonia de sabores e texturas. A manteiga cremosa se mistura ao açúcar, enquanto a essência de baunilha envolve os sentidos. A massa macia, moldada em pequenas bolinhas, se transforma em biscoitos dourados e crocantes no forno. O primeiro mordida revela o contraste entre a doçura e a sutileza da baunilha. Cada pedaço derrete na boca, deixando um rastro de felicidade. Os biscoitos Nigella são uma verdadeira celebração da simplicidade que faz a culinária caseira tão especial.
BISCOITOS NIGELLA
Nigella Lawson, uma famosa chef britânica, é conhecida por suas receitas deliciosas e práticas. Se você deseja fazer “Biscoitos à Moda de Nigella,” aqui está uma receita básica de biscoitos que você pode experimentar:
INGREDIENTS
- 125g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 100g de açúcar refinado
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 egg
- 225g de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- A pinch of salt
PREPARATION METHOD
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- Adicione a essência de baunilha e o ovo, continuando a bater até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Em outra tigela, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Aos poucos, adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga e açúcar, mexendo até formar uma massa homogênea.
- Faça pequenas bolinhas com a massa e coloque-as na assadeira, deixando espaço entre cada bolinha, pois os biscoitos vão se espalhar durante o cozimento.
- Achate levemente cada bolinha com um garfo.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 10-12 minutos, ou até que os biscoitos fiquem dourados nas bordas.
- Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.
Esses biscoitos à moda de Nigella são simples de fazer e têm um sabor delicioso. Sinta-se à vontade para adicionar pedaços de chocolate, nozes ou outros ingredientes de sua escolha para personalizar ainda mais a receita. Aproveite!
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