Delicadamente suave e irresistivelmente cremoso, o Pudim Branco Delicioso é a epítome da sobremesa dos sonhos. Este deleite celestial une a doçura da calda caramelizada à textura sedosa do pudim, uma harmonia perfeita que deslumbra até os paladares mais exigentes. Preparado com ingredientes simples como leite condensado, ovos e um toque sutil de essência de baunilha, este pudim é assado lentamente em banho-maria até alcançar sua consistência perfeita. Ao desenformar, a calda dourada escorre elegantemente sobre cada fatia, adicionando um contraste irresistível ao sabor suave e cremoso. Uma sobremesa clássica e cativante que certamente encantará os sentidos e deixará memórias doces e inesquecíveis a cada colherada.
INGREDIENTS
For the pudding:
- 1 can of condensed milk
- 2 medidas (da lata de leite condensado) de leite
- 3 eggs
- 1 teaspoon vanilla essence
For the syrup:
- 1 cup of sugar
- 1/2 xícara de água
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Em uma panela, adicione o açúcar e a água em fogo médio. Mexa delicadamente até que o açúcar se dissolva completamente. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, sem mexer, até obter uma calda dourada. Despeje a calda em uma forma de pudim e reserve.
- Pré-aqueça o forno a 180°C. No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha. Bata tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Despeje a mistura na forma caramelizada. Cubra-a com papel-alumínio e coloque-a em um tabuleiro maior com água quente, formando um banho-maria. Asse no forno preaquecido por cerca de 1 hora ou até que o pudim esteja firme nas bordas, mas ainda ligeiramente tremido no centro.
- Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente. Em seguida, leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas ou até ficar bem gelado. Para desenformar, passe uma faca pelas bordas, coloque um prato sobre a forma e vire delicadamente para que o pudim deslize sobre o prato com a calda caramelizada por cima.
- Sirva o pudim branco delicioso gelado, com a calda escorrendo sobre as fatias. Se desejar, decore com raspas de limão ou folhas de hortelã para um toque especial.
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