Explore a simplicidade sofisticada desta receita de macarrão alho e óleo, onde fios dourados de massa al dente são habilmente combinados com uma mistura sedutora de azeite de oliva, alho delicadamente fatiado e toques de pimenta vermelha, resultando em um prato que celebra a essência pura do macarrão italiano. A salsinha fresca adiciona um toque vibrante, elevando esta experiência culinária clássica para uma jornada de sabores refinados e inesquecíveis. Permita que este irresistível macarrão conquiste seu paladar com sua harmonia simples e deliciosa.
INGREDIENTES DESSE MACARRÃO ALHO E ÓLEO
- 400g de macarrão (escolha o tipo de sua preferência)
- 4 dentes de alho, finamente fatiados
- 1/2 xícara de azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha (opcional)
- Salt to taste
- Salsinha fresca, picada, para decorar
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Em uma panela grande, leve cerca de 4 litros de água para ferver. Adicione uma pitada generosa de sal.
- Enquanto a água aquece, em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione os dentes de alho fatiados, garantindo que não queimem, mas apenas dourem levemente.
- Ao mesmo tempo, adicione o macarrão à água fervente. Cozinhe conforme as instruções da embalagem para alcançar a consistência desejada. Lembre-se de mexer ocasionalmente para evitar que o macarrão grude.
- Durante o cozimento do macarrão, adicione os flocos de pimenta vermelha à frigideira, se desejar um toque picante. Misture bem para que os sabores se incorporem ao azeite.
- Quando o macarrão estiver al dente, escorra-o e reserve uma xícara da água do cozimento.
- Transfira o macarrão escorrido para a frigideira com o azeite e alho. Misture delicadamente para garantir que o macarrão fique envolto no sabor do azeite e do alho.
- Se a mistura parecer seca, adicione um pouco da água do cozimento reservada para criar uma textura mais cremosa.
- Finalize com sal a gosto e decore com salsinha fresca picada.
- Sirva imediatamente, apreciando o sabor simples, porém delicioso, deste clássico macarrão alho e óleo.
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