Desfrute da deliciosa explosão de sabores e texturas com nossa incrível receita de Lasanha de Legumes! Camadas suculentas de massa intercaladas com um irresistível molho de tomate repleto de abobrinhas, cenouras e berinjelas, tudo coberto com uma generosa porção de queijo derretido. Cada garfada é uma jornada de prazer culinário, unindo a cremosidade dos queijos ao frescor dos vegetais. Uma verdadeira celebração de aromas e sabores que transformará qualquer refeição em um banquete memorável. Experimente esta receita de lasanha e deixe-se envolver por uma explosão de delícias à sua mesa!
INGREDIENTS FOR THIS LASAGNA RECIPE
- 1 pacote de massa para lasanha
- 2 abobrinhas médias, cortadas em rodelas finas
- 2 medium carrots, grated
- 1 eggplant, diced
- 1 large onion, chopped
- 3 cloves garlic, minced
- 500g de molho de tomate
- 250g de queijo muçarela, ralado
- 200g de queijo parmesão, ralado
- Olive oil
- Salt and pepper to taste
- Folhas de manjericão fresco para decorar
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- First, preheat the oven to 180°C.
- Em seguida, cozinhe a massa para lasanha conforme as instruções da embalagem.
- Então, em uma panela, aqueça uma colher de sopa de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Depois, adicione as abobrinhas, as cenouras e a berinjela à panela. Tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Assim sendo, acrescente o molho de tomate à mistura de legumes e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Reserve.
- Desse modo, em uma forma refratária, monte a lasanha em camadas: comece com uma camada de massa, seguida do molho de legumes e dos queijos muçarela e parmesão. Repita o processo até acabarem os ingredientes, terminando com uma camada de queijo.
- Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
- Retire o papel alumínio e asse por mais 10 minutos, ou até que o queijo esteja completamente derretido e dourado.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar.
- Por fim, sirva a Lasanha de Legumes decorada com folhas de manjericão fresco. Bom apetite!
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