Descubra uma explosão de sabores com nosso irresistível Arroz de Forno de Pato! Nesta receita única, o arroz absorve os suculentos pedaços de pato, combinando-se harmoniosamente com uma variedade de vegetais frescos, azeitonas e um toque especial de vinho branco. Assado até atingir a perfeição dourada, este arroz de forno promete uma experiência gastronômica que encanta o paladar a cada garfada. Uma deliciosa jornada culinária que eleva o simples arroz a uma festa de sabores intensos e inesquecíveis. Prepare-se para surpreender e deliciar seus convidados com este prato extraordinário que transforma o ordinário em extraordinário. É o arroz de forno reinventado para satisfazer os paladares mais exigentes. Aventure-se nessa experiência culinária única e descubra o prazer de uma refeição verdadeiramente memorável!
INGREDIENTES DESSE ARROZ DE FORNO
- 2 xícaras de arroz branco
- 1 pato inteiro, limpo e cortado em pedaços
- 1 cebola grande, picada
- 3 cloves garlic, minced
- 2 tomates maduros, picados
- 1 pimentão vermelho, picado
- 1 cenoura grande, ralada
- 1 xícara de ervilhas frescas
- 1 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de azeitonas verdes, fatiadas
- 1/2 xícara de azeitonas pretas, fatiadas
- 1/2 cup dry white wine
- 2 tablespoons olive oil
- Salt and pepper to taste
- 4 xícaras de caldo de galinha
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em seguida, em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados.
- Então, acrescente os pedaços de pato à panela e doure-os por todos os lados. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Depois, adicione os tomates, o pimentão, a cenoura, as ervilhas, o milho, as azeitonas verdes e pretas. Mexa bem para misturar os ingredientes.
- Assim sendo, despeje o vinho branco na panela e deixe ferver por alguns minutos para evaporar o álcool.
- Desse modo, adicione o arroz à mistura na panela e mexa para que todos os grãos fiquem bem envolvidos nos sabores.
- Transfira a mistura para um refratário grande e despeje o caldo de galinha sobre o arroz. Certifique-se de que os pedaços de pato estejam bem distribuídos.
- Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos.
- Após esse tempo, remova o papel alumínio e deixe assar por mais 15 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e a parte superior levemente dourada.
- Por fim, retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
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