A Lasanha de Espinafre é uma deliciosa variação deste prato clássico italiano. Nesta versão, camadas de massa de lasanha são intercaladas com um recheio rico e saudável de espinafre cozido, queijo ricota e queijo parmesão. O espinafre adiciona um toque de frescor e nutrição à lasanha, tornando-a uma opção mais leve e repleta de vitaminas. O queijo derretido acrescenta cremosidade e sabor irresistível a cada garfada. Servida quente e dourada, esta lasanha é um prato reconfortante perfeito para famílias e amigos. É uma maneira deliciosa de desfrutar de uma refeição italiana clássica com um toque saudável e verde.
LASANHA DE ESPINAFRE
INGREDIENTS
- 9 folhas de massa de lasanha (pré-cozida, se possível)
- 500g de espinafre fresco ou congelado
- 500g de queijo ricota
- 1 egg
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 xícaras de queijo mussarela ralado
- 2 xícaras de molho de tomate
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Salt and pepper to taste
- Manjericão fresco para decorar (opcional)
PREPARATION METHOD
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C.
- Logo após, em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue o alho até ficar perfumado. Adicione o espinafre e cozinhe até que ele murche ou descongele completamente, se estiver usando espinafre congelado. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Em uma tigela grande, misture a ricota, o ovo e metade do queijo parmesão. Adicione o espinafre cozido e misture bem.
- Em uma forma retangular, espalhe uma fina camada de molho de tomate no fundo.
- Coloque uma camada de massa de lasanha sobre o molho de tomate.
- Espalhe metade da mistura de espinafre e ricota sobre a massa.
- Adicione metade da mussarela ralada por cima.
- Repita as camadas, terminando com uma camada de massa de lasanha no topo.
- Cubra com o restante do molho de tomate e polvilhe o queijo parmesão restante por cima.
- Então, cubra a lasanha com papel alumínio e asse no forno por 25-30 minutos.
- Retire o papel alumínio e asse por mais 10-15 minutos, ou até que a lasanha fique dourada e borbulhante.
- Por fim, retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva.
Decore com folhas de manjericão fresco, se desejar. Esta lasanha de espinafre é uma refeição nutritiva e saborosa que agrada a todos, inclusive vegetarianos. Aproveite!
Finally, did you like this recipe?
So, tell me what you thought of this recipe in the comments! Also, check out the links above to see new treats or here to return to Receitas de Peso!
That way, it's also worth remembering that if you scroll down the page you'll automatically go to another recipe!
So, take the opportunity to add more flavor to your days, visit our social networks! We have Pinterest, our Facebook and the Instagram and make many more recipes, they are so good!
