Descubra o prazer da tradição italiana com esta receita simples e irresistível de Espaguete à Bolonhesa. Uma combinação perfeita de fios de espaguete al dente envolvidos em um molho encorpado e rico, repleto de carne moída suculenta, tomates frescos e um toque de cenoura para um sabor extra. Prepare-se para uma explosão de sabores em cada garfada, uma verdadeira ode à simplicidade e ao prazer à mesa. Com ingredientes acessíveis e passos descomplicados, esta receita é um convite para uma experiência gastronômica inesquecível.
INGREDIENTES DESSA RECEITA SIMPLES
- 400g de espaguete
- 300g de carne moída
- 1 cebola pequena, picada
- 2 cloves garlic, minced
- 1 lata de tomate pelado (400g)
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 cenoura média, ralada
- ½ xícara de vinho tinto (opcional)
- Azeite de oliva
- Salt and pepper to taste
- Queijo parmesão ralado (opcional)
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, em uma panela grande, aqueça um fio de azeite em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho, refogando até ficarem dourados e macios.
- Em seguida, acrescente a carne moída à panela e refogue até que esteja completamente cozida e dourada. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Então, adicione o tomate pelado e o extrato de tomate à panela, mexendo bem para misturar todos os ingredientes. Se estiver usando, despeje o vinho tinto nesta etapa. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15-20 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Depois, adicione a cenoura ralada ao molho bolonhesa, misturando bem para incorporar os sabores. Deixe cozinhando por mais 10 minutos em fogo baixo, para que os sabores se intensifiquem.
- Em uma panela grande com água fervente e salgada, cozinhe o espaguete de acordo com as instruções da embalagem, até ficar al dente.
- Escorra o espaguete cozido e transfira para uma travessa ou pratos individuais. Cubra com uma generosa porção do molho bolonhesa preparado.
- Por fim, sirva o espaguete à bolonhesa quente, acompanhado de queijo parmesão ralado por cima, se desejar. Aprecie esta deliciosa e simples receita!
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