Descubra o segredo para uma refeição deliciosa em tempo recorde com esta incrível e prática receita rápida de abobrinha recheada. Uma combinação perfeita de sabores se encontra nesse prato, onde abobrinhas são transformadas em barcos suculentos e recheados com uma mistura irresistível de carne moída, tomate e queijo derretido. Prepare-se para uma explosão de sabor a cada garfada enquanto desfruta desta opção versátil e saudável, ideal para um jantar rápido e memorável!
INGREDIENTES DESSA RECEITA RÁPIDA
- 4 abobrinhas médias
- 250g de carne moída
- 1 small onion, chopped
- 2 cloves garlic, minced
- 1 tomate maduro, picado
- 1/2 xícara de queijo ralado (pode ser parmesão ou muçarela)
- Olive oil
- Salt and pepper to taste
- Cheiro-verde picado para finalizar
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em seguida, lave as abobrinhas e corte-as ao meio, no sentido do comprimento. Com uma colher, retire parte da polpa, formando um “barco”. Reserve a polpa retirada.
- Então, em uma frigideira grande, aqueça um fio de azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem levemente dourados.
- Depois, acrescente a carne moída à frigideira e cozinhe até dourar completamente. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Desse modo, adicione o tomate picado e a polpa da abobrinha reservada. Cozinhe por mais alguns minutos até o tomate começar a desmanchar. Verifique o tempero e ajuste, se necessário.
- Com as abobrinhas já preparadas, disponha-as em uma assadeira untada com azeite. Preencha cada “barco” de abobrinha com o refogado de carne moída.
- Polvilhe generosamente com queijo ralado por cima das abobrinhas recheadas.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20-25 minutos ou até o queijo derreter e dourar levemente.
- Por fim, retire do forno e finalize com cheiro-verde picado por cima antes de servir.
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