Descubra o segredo de uma autêntica experiência culinária com esta Receita Pratica de Moqueca de Peixe! Com uma harmonia de sabores exóticos, essa iguaria brasileira oferece uma explosão de cores e aromas, combinando o frescor do peixe branco com o suculento tomate, a cebola e o pimentão, tudo isso mergulhado no delicioso leite de coco. Simples de preparar e absolutamente encantadora ao paladar, esta receita é um convite irresistível a explorar a riqueza da cozinha brasileira em sua própria casa.
INGREDIENTES DESSA RECEITA PRATICA
- 800g de filé de peixe branco (robalo, linguado, tilápia)
- 2 pimentões (vermelho e amarelo), cortados em tiras
- 1 cebola grande, fatiada
- 3 tomates maduros, cortados em rodelas
- 200ml coconut milk
- 1/2 xícara de coentro fresco picado
- Juice of 2 lemons
- Azeite de dendê (opcional)
- Salt and pepper to taste
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, antes de começar, corte o peixe em pedaços médios e tempere-os com o suco dos limões, sal e pimenta. Reserve por 15 minutos.
- Em seguida, em uma panela grande, faça camadas com metade dos pimentões, metade da cebola e metade dos tomates. Coloque por cima os pedaços de peixe temperados.
- Então, distribua o restante dos pimentões, cebola e tomate por cima do peixe. Despeje o leite de coco uniformemente sobre tudo e regue com um fio de azeite de dendê, se estiver utilizando.
- Depois, leve a panela ao fogo médio, tampe e deixe cozinhar por aproximadamente 20-25 minutos, até que o peixe esteja cozido e os legumes macios.
- Antes de desligar o fogo, salpique o coentro fresco por cima da moqueca.
- Por fim, transfira cuidadosamente a moqueca para uma travessa e sirva ainda quente, acompanhada de arroz branco ou farofa. Delicie-se com os sabores da moqueca de peixe!
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