A One-Pot Recipe to Win Over Taste Buds!

Prepare-se para se deliciar com esta incrível Receita de Caldo Verde em Uma Panela, que combina sabores ricos e reconfortantes em um prato simples de preparar. Nesta receita única, os ingredientes se misturam harmoniosamente em uma panela, resultando em um caldo encorpado, com a suavidade das batatas, a robustez da linguiça e a frescura da couve. Uma explosão de sabores em cada colherada, este caldo verde é a escolha perfeita para aquecer corações e estômagos nas noites frias. Desfrute do prazer de uma culinária prática e deliciosa com esta receita de uma panela que certamente se tornará uma favorita em sua casa.

INGREDIENTES DESSA RECEITA DE UMA PANELA

• 4 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos
• 1 medium onion, chopped
• 3 cloves garlic, minced
• 1 bay leaf
• 200g de linguiça portuguesa, cortada em rodelas finas
• 1 maço de couve manteiga, cortada em tiras finas
• 1 litro de caldo de galinha
• 1/4 de xícara de azeite de oliva
• Salt and pepper to taste

The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.

PREPARATION METHOD

1. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados.
2. Acrescente as batatas em cubos e a folha de louro, mexendo por alguns minutos para que os sabores se misturem.
3. Despeje o caldo de galinha na panela, aumente o fogo e deixe ferver. Após a fervura, reduza o fogo para médio e cozinhe as batatas até que estejam macias.
4. Enquanto as batatas cozinham, em uma frigideira separada, doure as rodelas de linguiça. Reserve.
5. Quando as batatas estiverem cozidas, use um mixer de mão para triturar parcialmente a sopa, deixando alguns pedaços para dar textura.
6. Adicione as rodelas de linguiça douradas à panela, mexa bem e ajuste o tempero com sal e pimenta a gosto.
7. Por fim, adicione as tiras de couve à sopa e cozinhe por mais 5 minutos, garantindo que fiquem macias, mas ainda vibrantes.

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