Descubra o segredo de uma sobremesa irresistível com nossa receita caseira de sorvete de frutas vermelhas! Delicadamente preparado com morangos suculentos, framboesas vibrantes e mirtilos frescos, este sorvete exala o sabor autêntico das frutas colhidas no auge da temporada. Com uma textura cremosa e uma explosão de sabores naturais, cada colherada é uma jornada sensorial única. Esta receita artesanal combina a nostalgia da tradição caseira com o frescor das frutas, garantindo um deleite refrescante para todos os momentos. Experimente o prazer de criar seu próprio sorvete em casa e mime-se com uma indulgência que certamente encantará seu paladar e aquecerá seu coração.
INGREDIENTS FOR THIS HOMEMADE RECIPE
- 500g de frutas vermelhas (morangos, framboesas, mirtilos)
- 1 cup of sugar
- 2 tablespoons of lemon juice
- 2 cups fresh cream
- 1 can of condensed milk
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiro, lave bem as frutas vermelhas em água corrente. Em seguida, retire os talos dos morangos e quaisquer partes indesejadas das outras frutas. Pique as frutas em pedaços pequenos e reserve.
- Em uma panela, coloque as frutas picadas e adicione o açúcar e o suco de limão. Mexa bem para misturar e leve ao fogo baixo. Cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que as frutas estejam macias e liberem seus sucos, formando uma calda espessa. Deixe esfriar completamente.
- Enquanto a calda de frutas esfria, em uma tigela grande, bata o creme de leite fresco até obter picos firmes. Adicione o leite condensado aos poucos, incorporando delicadamente ao creme batido até obter uma mistura homogênea.
- Após a calda de frutas estar completamente fria, adicione-a à mistura de creme de leite e leite condensado. Misture suavemente até que as frutas estejam distribuídas uniformemente na mistura.
- Transfira a mistura para um recipiente adequado para congelamento, cubra com papel filme tocando a superfície do sorvete para evitar a formação de cristais de gelo e leve ao freezer por pelo menos 6 horas, ou até que o sorvete esteja completamente congelado.
- Retire o sorvete do freezer alguns minutos antes de servir para facilitar a colherada. Sirva em taças ou casquinhas e aproveite este delicioso sorvete caseiro de frutas vermelhas, perfeito para qualquer ocasião!
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