O “Hambúrguer Vegetariano” é uma alternativa deliciosa e saudável aos tradicionais hambúrgueres de carne. Feito com ingredientes à base de plantas, como legumes, grãos, cogumelos e proteínas vegetais, ele oferece um sabor surpreendentemente rico e textura satisfatória. Essa opção é rica em fibras, vitaminas e minerais, além de ser uma escolha ética e sustentável. Os hambúrgueres vegetarianos podem ser personalizados com uma variedade de condimentos, queijos, molhos e acompanhamentos, tornando-os versáteis e adequados para todos os gostos. Seja você vegetariano ou simplesmente buscando reduzir o consumo de carne, os hambúrgueres vegetarianos são uma excelente escolha para uma refeição deliciosa e equilibrada.
HAMBÚRGUER VEGETARIANO
Fazer um delicioso “Hambúrguer Vegetariano” em casa é simples e permite que você personalize os sabores de acordo com suas preferências. Aqui está uma receita básica para um hambúrguer vegetariano:
INGREDIENTS
- 1 xícara de lentilhas cozidas
- 1 xícara de cogumelos frescos picados
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura ralada
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1 ovo (ou substituto de ovo vegano)
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de páprica
- Salt and pepper to taste
- Óleo de cozinha (para grelhar)
PREPARATION METHOD
- Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo até ficarem dourados.
- Adicione os cogumelos picados e a cenoura ralada à frigideira e cozinhe até que a umidade dos cogumelos evapore e eles estejam macios.
- Em uma tigela grande, combine as lentilhas cozidas, a mistura de cogumelos e cenoura refogados, aveia em flocos, ovo (ou substituto de ovo), cominho, páprica, sal e pimenta. Misture bem todos os ingredientes.
- Usando as mãos, forme a mistura em hambúrgueres do tamanho desejado.
- Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo em fogo médio-alto. Grelhe os hambúrgueres por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e cozidos por dentro.
- Sirva os hambúrgueres em pães com seus condimentos e acompanhamentos favoritos.
Esta é uma receita básica de hambúrguer vegetariano, mas você pode personalizá-la adicionando outros ingredientes, como alho-poró, espinafre ou queijos veganos. Sirva com alface, tomate, cebola, abacate ou qualquer outro complemento que você goste. É uma opção deliciosa e saudável para vegetarianos e não vegetarianos desfrutarem.
Finally, did you like this recipe?
So, tell me what you thought of this recipe in the comments! Also, check out the links above to see new treats or here to return to Receitas de Peso!
That way, it's also worth remembering that if you scroll down the page you'll automatically go to another recipe!
So, take the opportunity to add more flavor to your days, visit our social networks! We have Pinterest, our Facebook and the Instagram and make many more recipes, they are so good!
