As Panquecas Sem Farinha são uma alternativa incrível para aqueles que buscam uma opção mais leve e saudável no café da manhã ou lanche. Em vez da farinha de trigo tradicional, essa receita utiliza ingredientes como ovos, aveia, iogurte e fermento, resultando em panquecas macias e saborosas. A aveia contribui com fibras e dá às panquecas uma textura única, enquanto os ovos fornecem proteína. Essas panquecas são perfeitas para quem deseja reduzir o consumo de glúten ou carboidratos. Além disso, a versatilidade das panquecas sem farinha permite que você adicione sabores adicionais, como frutas, nozes ou chocolate, para personalizar ainda mais seu café da manhã ou lanche.
INGREDIENTES Panqueca sem usar farinha fácil
- 4 tablespoons curd cheese
- 4 tablespoons heavy cream
- Salt to taste
- 4 eggs
- Half a grated carrot (optional)
- 1 teaspoonful of yeast
PREPARATION Panqueca sem usar farinha fácil
Bata os ovos com a cenoura, adicione o creme de leite, o requeijão e o sal.
Então, misture o fermento, mexa levemente para que o fermento faça efeito. Em seguida, aqueça uma frigideira antiaderente.
Por fim, com a ajuda de uma concha, despeje a massa no centro de espalhe por todo o fundo da frigideira.
Então, doure dos dois lados. Em seguida, recheie a gosto.
Prontinho!!!
TIP:
It can be made without carrots; if you choose to make it without, add ½ cup of linseed flour or almond flour.
Carrots can be replaced with pumpkin, beet, kale or spinach, but don't overdo it.
If you don't have curd cheese, use the 8 tablespoons of cream, and vice versa.
You can also make just one unit by adding 1 egg + 2 tablespoons of curd cheese + 2 tablespoons of grated carrot.
Rende até 10 panquecas
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