A canjica tradicionalmente é um prato que se faz com leite e milho branco. Portanto para você que é vegano tenho a opção perfeita desse prato, iremos utilizar a bebida de castanha de caju no lugar do leite, trazendo um sabor incrível para a canjica e mantendo a mesma textura já conhecida. Em seguida, vou mostrar para você o passo-a-passo de como executar essa receita de forma perfeita e aproveitar essa maravilha saudável.
INGREDIENTS
- 1 e 1/2 xícara de açúcar de coco ou demerara orgânico
- 1 teaspoon cinnamon powder
- 250 gramas de milho para canjica
- 1 colher de chá de noz-moscada em pó
- 1 litro de bebida de castanha de caju
- 4 paus de canela
This recipe is very simple to prepare and I'm sure that if you follow it step by step you'll be able to make your own. recipeit will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, vamos colocar a canjica em um recipiente com água e deixar de molho por 12 horas.
- Em seguida, vamos retirar a canjica da água e levar para cozinhar em uma panela de pressão por 25 minutos com 1 litro de água, os grãos devem ficar macios.
- Então, vamos incluir o açúcar, o litro de bebida de castanha de caju, as especiarias e continuar misturando para evitar de grudar na panela.
- Por sim, quando atingir uma textura mais encorpada, espalhe a canela e sirva.
Então, agora que você fez essa receita de canjica vegana, não perca a chance de seguir arrasando na cozinha. Fique ligado(a) nas nossas mais recentes receitas!
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