Descubra o prazer da culinária com estas irresistíveis almôndegas suculentas ao molho de tomate, uma das mais deliciosas e reconfortantes receitas simples que você pode preparar! Essas almôndegas, feitas com carne moída temperada e cuidadosamente cozidas em um molho de tomate caseiro com ervas aromáticas, garantem uma explosão de sabores em cada mordida. Prepare-se para encantar seus sentidos com este prato reconfortante e cheio de sabor, perfeito para qualquer ocasião.
Receitas Simples e Saborosas para Todos os Dias
INGREDIENTS
Para as almôndegas:
- 500g de carne moída (pode ser bovina, suína ou mista)
- 1 egg
- 1/4 de xícara de migalhas de pão
- 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
- 2 chopped garlic cloves
- 1 teaspoon salt
- 1/2 teaspoon black pepper
- 1 teaspoon paprika
- 2 tablespoons olive oil
Para o molho de tomate:
- 500ml de molho de tomate pronto
- 1/2 onion, chopped
- 2 chopped garlic cloves
- 1 tablespoon of olive oil
- Salt and pepper to taste
- Folhas de manjericão fresco para decorar
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, em uma tigela grande, misture a carne moída, o ovo, as migalhas de pão, o queijo parmesão, o alho picado, o sal, a pimenta-do-reino e a páprica. Combine todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, com as mãos levemente úmidas, forme bolinhas do tamanho de uma bola de pingue-pongue com a mistura de carne. Certifique-se de compactar levemente cada almôndega para que mantenham sua forma durante o cozimento.
- Então, em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione as almôndegas cuidadosamente à frigideira e doure-as por todos os lados, garantindo que fiquem cozidas por dentro. Retire as almôndegas da frigideira e reserve.
- Depois, na mesma frigideira utilizada para fritar as almôndegas, adicione mais azeite, se necessário, e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados e aromáticos. Acrescente o molho de tomate pronto à frigideira e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe o molho aquecer completamente.
- Desse modo, assim que o molho estiver quente, retorne as almôndegas à frigideira com o molho de tomate. Reduza o fogo para médio-baixo, cubra a frigideira com uma tampa e deixe as almôndegas cozinharem no molho por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que estejam cozidas por dentro.
- Por fim, antes de servir, verifique o tempero do molho e ajuste conforme necessário. Sirva as almôndegas com o molho de tomate por cima, decorando com folhas de manjericão fresco para um toque final.
Este prato de almôndegas ao molho de tomate é uma das receitas simples e deliciosas que podem ser preparadas em casa. Aproveite para servir com acompanhamentos como massa fresca, arroz branco ou pão fresco para mergulhar no molho.
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