Descubra uma explosão de sabores no nosso Arroz Chinês Delicioso! Uma dança de texturas e aromas que combina o arroz branco perfeitamente cozido com cubos dourados de frango, camarões suculentos e uma sinfonia de vegetais frescos, incluindo cenouras crocantes e ervilhas vibrantes. O segredo está na harmoniosa mistura de molho de soja e óleo de gergelim, que se entrelaçam em cada grão, enquanto ovos cremosos envolvem o prato em uma carícia suave. Uma experiência que transporta você diretamente para as ruelas aromáticas da China, agora na sua própria cozinha. Prepare-se para um passeio gastronômico emocionante!
INGREDIENTS
- 2 xícaras de arroz branco cozido e resfriado
- 200g de peito de frango, cortado em cubos
- 100g de camarões pequenos, descascados
- 1 xícara de ervilhas frescas
- 1 cenoura média, cortada em cubos pequenos
- 2 ovos, levemente batidos
- 3 colheres de sopa de óleo de gergelim
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- 2 cloves garlic, minced
- 1 medium onion, chopped
- Salt and pepper to taste
- Cebolinha picada para decorar
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, comece preparando todos os ingredientes. Certifique-se de que o arroz esteja cozido e resfriado, pois isso ajuda a evitar que ele grude durante o preparo. Deixe os ingredientes organizados e à mão.
- Em seguida, aqueça uma colher de óleo de gergelim em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione os cubos de frango e tempere com sal e pimenta. Cozinhe até que fiquem dourados e cozidos por completo. Reserve em um prato.
- Na mesma frigideira, adicione mais uma colher de óleo de gergelim e os camarões. Salteie os camarões até que fiquem rosados e cozidos. Reserve junto com o frango.
- Utilizando a mesma frigideira, adicione o restante do óleo e refogue o alho picado até que esteja perfumado. Em seguida, acrescente a cebola picada e refogue até que fique translúcida.
- Empurre o alho e a cebola para um lado da frigideira e despeje os ovos batidos do outro lado. Mexa delicadamente os ovos até que estejam cozidos e levemente cremosos.
- Agora, adicione os cubos de cenoura e as ervilhas frescas à frigideira. Cozinhe por alguns minutos até que os legumes fiquem levemente macios, mas ainda crocantes.
- Adicione o arroz cozido à frigideira, seguido pelo frango e camarões reservados. Regue com o molho de soja e mexa bem todos os ingredientes na frigideira, garantindo que o arroz e os demais ingredientes estejam bem combinados e aquecidos uniformemente.
- Continue cozinhando, mexendo de vez em quando, por mais alguns minutos até que todos os sabores estejam bem incorporados e o arroz esteja aquecido.
- Finalize o prato polvilhando cebolinha picada por cima para um toque fresco e de cor.
- Transfira o arroz chinês delicioso para pratos individuais ou uma travessa, e sirva imediatamente enquanto está quente. Aprecie essa explosão de sabores orientais!
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