Descubra o prazer de saborear um doce irresistível com a nossa receita de Canjica Cremosa! Em um simples passo a passo de “Como fazer doce”, transforme ingredientes comuns em uma explosão de sabores que encantará seu paladar. Com uma mistura envolvente de canjica macia, leite condensado, e toques de canela e baunilha, este doce é um convite ao deleite dos sentidos. Surpreenda-se com a cremosidade única e aromas que permeiam cada colherada. Prepare-se para experimentar o conforto e a doçura em cada pedaço desse deleite culinário, perfeito para celebrar momentos especiais ou simplesmente mimar-se com uma indulgência irresistível.
INGREDIENTS
- 1 xícara de canjica
- 1 litro de leite
- 1 can of condensed milk
- 1 cup of sugar
- 1 pinch of salt
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Canela em pau para decorar (opcional)
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
COMO FAZER DOCE DE CANJICA
- Em uma tigela, coloque a canjica e cubra com água. Deixe de molho por, no mínimo, 8 horas. Após esse período, escorra a água.
- Em uma panela de pressão, coloque a canjica já escorrida, adicione o litro de leite, e acrescente uma pitada de sal. Cozinhe por aproximadamente 40 minutos ou até que a canjica esteja macia.
- Após cozida, escorra o excesso de líquido, mas reserve cerca de 1 xícara do caldo.
- Em outra panela, adicione a manteiga e a canjica cozida. Refogue por alguns minutos.
- Adicione o leite condensado e mexa bem até que a mistura fique homogênea.
- Em seguida, adicione o açúcar, a canela em pó e a essência de baunilha. Continue mexendo para incorporar todos os ingredientes.
- Aos poucos, adicione o caldo reservado da canjica para atingir a consistência desejada.
- Cozinhe em fogo médio por mais 15-20 minutos, mexendo ocasionalmente, até obter um doce cremoso.
- Retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos.
- Sirva o doce de canjica em tigelas individuais, polvilhe com canela em pó e decore com canela em pau, se desejar.
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