Delicie-se com uma explosão de sabores neste prato irresistível de sardinha no molho de tomate! Sardinhas tenras e suculentas envoltas em um molho de tomate caseiro, cuidadosamente temperado com cebola, alho e ervas aromáticas, formando uma combinação perfeita para encantar seu paladar. Esta receita fácil e repleta de sabor é a escolha ideal para uma refeição rápida, nutritiva e cheia de encanto mediterrâneo. Uma verdadeira festa para os sentidos, pronta para ser apreciada em cada garfada!
INGREDIENTS
- 4 latas de sardinhas em óleo
- 500g de tomates maduros
- 1 medium onion, chopped
- 2 chopped garlic cloves
- 2 tablespoons olive oil
- Salt and pepper to taste
- Cheiro-verde picado para finalizar
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, comece picando os tomates e a cebola. Pique também o alho e reserve.
- Então, em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue por cerca de 3 minutos, até ficar transparente. Acrescente o alho e refogue por mais 1 minuto, cuidando para não queimar.
- Depois, coloque os tomates picados na panela e mexa bem. Deixe cozinhar por 5 minutos, mexendo de vez em quando, até que os tomates comecem a desmanchar e formar um molho.
- Desse modo, tempere o molho com sal e pimenta a gosto. Prove e ajuste os temperos conforme desejado.
- Abra as latas de sardinha, escorra o óleo e adicione as sardinhas ao molho de tomate. Com cuidado para não desmanchá-las, misture delicadamente para envolver as sardinhas no molho.
- Deixe cozinhando em fogo baixo por mais 10 minutos para que as sardinhas absorvam os sabores do molho.
- Após os 10 minutos, desligue o fogo. Polvilhe um pouco de cheiro-verde picado por cima para dar um toque final.
- Por fim, sirva a sardinha no molho de tomate acompanhada de arroz branco ou pão fresco.
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