Prepare-se para uma explosão de sabores com nossos Charutos de Repolho Fáceis! Delicadamente enrolados em folhas de repolho macias, esses charutos recheados com uma mistura suculenta de carne, arroz e temperos mediterrâneos são um verdadeiro deleite para o paladar. Cozidos em um molho de tomate rico e perfumado, esses charutos são a combinação perfeita de conforto e sabor. Surpreenda sua família e amigos com esta receita incrivelmente saborosa e torne a sua mesa o centro das atenções em qualquer ocasião especial.
INGREDIENTS
- 1 repolho grande
- 500g de carne moída (pode ser carne de boi, porco, frango, ou carne vegana)
- 1 xícara de arroz cru
- 1 medium onion, chopped
- 2 cloves garlic, minced
- 2 tablespoons olive oil
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de páprica doce
- Salt and pepper to taste
- 1 lata de tomates picados (400g)
- 1 xícara de caldo de legumes
- 2 colheres de sopa de molho de tomate
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, retire as folhas externas do repolho e mergulhe-o inteiro em uma panela de água fervente por alguns minutos até que as folhas fiquem macias e possam ser facilmente separadas. Escorra e deixe esfriar.
- Então, em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem dourados.
- Em seguida, adicione a carne moída à frigideira e cozinhe até que esteja bem dourada e não haja mais líquido na panela. Tempere com cominho, páprica, sal e pimenta.
- Depois, enquanto a carne está cozinhando, prepare o arroz em uma panela separada de acordo com as instruções da embalagem. Deixe esfriar um pouco.
- Misture o arroz cozido com a carne refogada.
- Em outra panela, combine os tomates picados, o caldo de legumes e o molho de tomate. Deixe ferver e cozinhe por cerca de 5 minutos.
- Pegue cada folha de repolho e coloque uma porção da mistura de carne e arroz no centro. Dobre as laterais do repolho sobre o recheio e enrole-o como um charuto, certificando-se de fechar bem as extremidades.
- Disponha os charutos de repolho em uma panela grande com a emenda virada para baixo. Despeje o molho de tomate sobre eles.
- Cubra os charutos com água suficiente para cobri-los e leve ao fogo baixo. Deixe cozinhar por cerca de 40-45 minutos, ou até que o repolho esteja macio.
- Por fim, retire os charutos de repolho da panela com cuidado e coloque-os em pratos individuais. Regue com um pouco do molho de tomate restante e sirva quente.
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