Surpreenda seu paladar com a irresistível explosão de sabores dos Bolinhos Fáceis de Bacalhau! Uma combinação perfeita de bacalhau dessalgado, batatas cremosas e temperos cuidadosamente selecionados, esses bolinhos são uma verdadeira celebração de texturas e aromas. Cada mordida revela a delicadeza do bacalhau desfiado, a maciez das batatas e a crocância perfeita da fritura. Prepare-se para se deliciar com uma experiência gastronômica que conquistará corações e paladares, tornando-se o destaque de qualquer ocasião. Uma receita descomplicada que transforma ingredientes simples em uma explosão de sabor inesquecível. Bon appétit!
INGREDIENTS
- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 500g de batatas cozidas e amassadas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de salsinha picada
- 2 eggs
- 1 xícara de farinha de trigo
- Salt and pepper to taste
- Oil for frying
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, em uma panela, cozinhe o bacalhau dessalgado até que esteja macio. Escorra a água e desfie o bacalhau em pedaços pequenos.
- Então, em outra panela, cozinhe as batatas até que fiquem bem macias. Amasse as batatas e reserve.
- Em seguida, em uma frigideira, refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados e aromáticos.
- Depois, em uma tigela grande, misture o bacalhau desfiado, as batatas amassadas, a cebola e alho refogados, a salsinha picada, os ovos e a farinha de trigo. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Com as mãos untadas, pegue porções da massa e modele bolinhos. Certifique-se de que eles estejam compactos e bem formados.
- Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio para a fritura.
- Com cuidado, coloque os bolinhos no óleo quente e frite até que fiquem dourados por igual. Retire e deixe escorrer em papel toalha.
- Por fim, os bolinhos de bacalhau estão prontos para serem saboreados! Sirva quente, acompanhados de molho de sua preferência.
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