Desfrute de uma experiência gastronômica única com esta incrível receita de Lombo na Panela. O suculento lombo suíno é habilmente temperado, cozido lentamente em uma mistura irresistível de vinho branco, alho e cebola, resultando em uma carne macia e cheia de sabor. As batatas absorvem todos os aromas, proporcionando uma textura perfeita. Esta receita de lombo é a definição de comfort food, ideal para refeições especiais ou para surpreender seus convidados com um prato que é puro deleite culinário. Prepare-se para saborear cada garfada e surpreender seu paladar com esta deliciosa e inesquecível receita de lombo na panela.
INGREDIENTES DESSA RECEITA DE LOMBO NA PANELA
- 1 kg de lombo suíno
- 3 chopped garlic cloves
- 1 medium onion, chopped
- 2 tablespoons of cooking oil
- 1 xícara de vinho branco seco
- 1 tablespoon mustard
- Salt and pepper to taste
- 2 bay leaves
- 1 xícara de caldo de legumes
- 3 batatas médias cortadas em rodelas
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, antes de começar, certifique-se de ter todos os ingredientes à mão. Pique o alho, a cebola e as batatas, e reserve.
- Em seguida, tempere o lombo com sal, pimenta e a mostarda. Espalhe bem os temperos, garantindo que o lombo fique bem coberto.
- Então, em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione o alho e a cebola picados e refogue até que fiquem dourados e aromáticos.
- Depois, coloque o lombo na panela e doure todos os lados. Isso vai realçar os sabores da carne.
- Desse modo, despeje o vinho branco na panela para deglacear, ou seja, soltar os sabores que ficaram grudados no fundo. Mexa bem para incorporar esses sabores à preparação.
- Coloque as folhas de louro e despeje o caldo de legumes na panela. Isso vai criar uma base saborosa para o cozimento do lombo.
- Reduza o fogo para médio-baixo, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 40 minutos. Isso permitirá que a carne absorva os sabores do tempero.
- Após os 40 minutos, adicione as batatas cortadas em rodelas à panela. Isso adicionará uma textura deliciosa ao prato.
- Continue cozinhando por mais 20 a 30 minutos, ou até que as batatas fiquem macias e o lombo esteja completamente cozido.
- Por fim, retire as folhas de louro, ajuste o sal se necessário, e sirva o lombo na panela ainda quente. Aprecie essa deliciosa receita de lombo suculento e aromático!
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