Desfrute de uma explosão de sabores com nossas irresistíveis panquecas de frango com tomate, um encontro perfeito entre a leveza das panquecas douradas e um recheio robusto e suculento. As panquecas macias abraçam um recheio de frango desfiado, tomates frescos e temperos aromáticos, resultando em uma combinação de texturas e um festival de sabores. Cada mordida é uma jornada gastronômica, onde a suavidade se mistura à intensidade dos ingredientes, garantindo uma experiência que desperta os sentidos e deixa um sabor delicioso a cada bocado. Experimente essa receita e mergulhe em um universo de prazer culinário que vai encantar seu paladar e conquistar seu coração à primeira prova.
INGREDIENTS
Para as panquecas:
- 1 cup wheat flour
- 1 cup of milk
- 2 eggs
- 2 tablespoons melted butter
- 1/2 teaspoon salt
Para o recheio de frango com tomate:
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 2 chopped tomatoes
- 1 chopped onion
- 2 chopped garlic cloves
- 1 tablespoon of olive oil
- Salt and pepper to taste
- 1/2 colher de chá de páprica (opcional)
- 1/2 cup tomato sauce
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o leite, os ovos, a manteiga derretida e o sal. Bata até obter uma massa homogênea. Reserve.
- Então, em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados, refogue até ficarem dourados.
- Depois, cozinhe por alguns minutos até que comecem a amolecer. Em seguida, adicione o frango desfiado, tempere com sal, pimenta e páprica (se estiver usando). Mexa bem e cozinhe por mais alguns minutos.
- Desse modo, reduza o fogo e adicione o molho de tomate à mistura de frango e tomate. Deixe cozinhar por mais 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente. Reserve.
- Em uma frigideira antiaderente levemente untada, despeje uma concha pequena de massa de panqueca. Cozinhe por cerca de 1-2 minutos de cada lado, até que fiquem douradas. Repita o processo até terminar a massa.
- Coloque uma porção do recheio de frango com tomate no centro de cada panqueca e enrole-as.
- Disponha as panquecas em um prato, regue com um pouco mais de molho de tomate por cima e, se desejar, polvilhe com queijo ralado ou ervas frescas para decorar.
- Por fim, aproveite suas deliciosas panquecas de frango com tomate!
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