Descubra o segredo para transformar simples vagens em uma explosão de sabores com a nossa irresistível receita de Vagem Refogada Deliciosa. Cada mordida é uma jornada de texturas e aromas harmoniosos, com vagens tenras e temperos envolventes dançando em perfeita sinfonia. O toque cítrico do suco de limão eleva cada garfada, enquanto a salsinha fresca finaliza com um toque de frescor. Uma experiência culinária que vai muito além do comum, esta receita é a estrela brilhante dos acompanhamentos e uma irresistível tentação para todos os paladares.
INGREDIENTS
- 500g de vagens, pontas cortadas e lavadas
- 2 tablespoons olive oil
- 1 cebola média, finamente picada
- 2 cloves garlic, minced
- 1 tomate maduro, sem sementes, picado
- 1/2 teaspoon salt
- 1/4 colher de chá de pimenta preta
- 1/2 colher de chá de páprica
- 1/2 colher de chá de cominho
- Suco de 1/2 limão
- Salsinha fresca picada, para decorar
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Comece preparando as vagens. Lave-as sob água corrente e corte as pontas. Você pode optar por cortá-las em pedaços menores, se preferir.
- Em uma frigideira grande, aqueça as 2 colheres de sopa de azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione a cebola finamente picada à frigideira e refogue por cerca de 2 minutos, até que fique translúcida. Acrescente os dentes de alho picados e continue refogando por mais 1 minuto, até que estejam fragrantes.
- Polvilhe a páprica, o cominho, o sal e a pimenta preta na frigideira, mexendo bem para que os temperos se misturem aos vegetais refogados.
- Adicione as vagens cortadas à frigideira e misture tudo delicadamente. Cozinhe por cerca de 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente, até que as vagens fiquem ligeiramente macias.
- Acrescente o tomate picado à frigideira. O tomate adiciona uma doçura natural à receita. Mexa e cozinhe por mais 3-4 minutos, permitindo que os sabores se combinem.
- Esprema o suco de meio limão sobre as vagens refogadas. O toque cítrico realça os sabores e adiciona um frescor incrível à receita.
- Prove e ajuste o sal e temperos conforme necessário. Se preferir, você pode adicionar um pouco mais de pimenta preta ou uma pitada extra de páprica.
- Retire a frigideira do fogo. Transfira as vagens refogadas para um prato de servir. Polvilhe salsinha fresca picada por cima para um toque final de cor e sabor.
- Agora, suas Vagem Refogada Deliciosa estão prontas para serem saboreadas! Sirva como acompanhamento para carnes, frango ou peixe, ou até mesmo como prato principal junto com arroz ou quinoa.
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