Descubra uma revolução culinária com nossa irresistível lasanha de berinjela, uma variação criativa e saudável do clássico italiano. Camadas de berinjela finamente fatiada, intercaladas com molho de tomate caseiro e generosas porções de queijo mussarela e parmesão, criam uma experiência gastronômica inesquecível. Delicie-se com cada garfada deste prato reconfortante e nutritivo, enquanto saboreia toda a riqueza de sabores que só uma autêntica lasanha pode oferecer.
INGREDIENTES DESSA LASANHA
- 2 berinjelas médias
- 400g de queijo mussarela fatiado
- 400g de queijo parmesão ralado
- 500ml de molho de tomate
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- Azeite de oliva
- Salt and pepper to taste
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Preheat the oven to 180°C.
- Lave as berinjelas e corte-as em fatias finas longitudinalmente.
- Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e refogue o alho e a cebola até dourarem.
- Adicione o molho de tomate à frigideira e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Em uma assadeira, espalhe uma camada fina do molho de tomate preparado.
- Coloque uma camada de fatias de berinjela sobre o molho na assadeira.
- Cubra as fatias de berinjela com uma camada de queijo mussarela.
- Repita o processo, alternando camadas de molho, berinjela e queijo, até que todos os ingredientes acabem, finalizando com uma camada de molho e queijo parmesão ralado por cima.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
- Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
- Sirva a lasanha de berinjela quente, acompanhada de uma salada verde ou conforme preferir.
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