Desfrute de uma explosão de sabores e cores com nossa irresistível Lasanha de Legumes! Esta receita exibe camadas generosas de abobrinha, cenoura e berinjela, delicadamente intercaladas com massa de lasanha e queijo derretido, resultando em uma experiência culinária verdadeiramente gratificante. Combinando o toque saudável dos vegetais frescos com a indulgência dos queijos muçarela e parmesão, esta lasanha eleva o prato clássico a novos patamares de sabor e sofisticação. Surpreenda seu paladar com cada garfada desta delícia que, sem dúvida, se tornará o destaque em sua mesa de jantar!
INGREDIENTES DESSA LASANHA
- 250g de massa para lasanha
- 2 abobrinhas médias
- 2 cenouras médias
- 1 berinjela média
- 1 cebola grande
- 3 dentes de alho
- 500ml de molho de tomate
- 300g de queijo muçarela ralado
- 100g de queijo parmesão ralado
- Azeite de oliva
- Salt and pepper to taste
- Folhas de manjericão fresco para decorar
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em seguida, prepare os legumes: corte a abobrinha, a cenoura e a berinjela em rodelas finas.
- Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de azeite em fogo médio.
- Adicione a cebola picada e o alho picado à frigideira e refogue até ficarem dourados.
- Acrescente os legumes cortados e refogue por cerca de 5 minutos, até que fiquem macios. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Em uma forma refratária, espalhe uma camada fina de molho de tomate no fundo.
- Coloque uma camada de massa para lasanha sobre o molho.
- Em seguida, distribua uma camada dos legumes refogados sobre a massa.
- Polvilhe uma porção de queijo muçarela ralado por cima dos legumes.
- Repita as camadas de massa, legumes e queijo mais uma vez, formando duas camadas no total.
- Finalize com uma última camada de massa e cubra com o restante do molho de tomate.
- Polvilhe o queijo parmesão ralado sobre a última camada de molho.
- Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos.
- Após esse tempo, remova o papel alumínio e deixe assar por mais 10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
- Para finalizar, decore com algumas folhas de manjericão fresco antes de servir.
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