Descubra a harmonia perfeita entre o doce e o cítrico com nossa irresistível receita de Sorvete de Maracujá! Com a combinação exuberante do maracujá maduro e a refrescância do suco de limão, esta sobremesa é um convite aos amantes de doces cítricos. Cada colherada é uma explosão de sabores tropicais, enquanto a suavidade da textura cremosa derrete na boca, deixando um frescor inigualável. Delicie-se com a indulgência gelada desse sorvete e deixe-se levar pela sensação única que só os sabores citrinos podem proporcionar.
INGREDIENTS OF THESE CITRUS SWEETS
- 2 maracujás maduros
- 1 can of condensed milk
- 1 can heavy cream
- Juice of 1 lemon
- 1/2 cup sugar
- 1/2 cup water
- Lemon zest for decoration
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, em uma panela, adicione a água, o açúcar e o suco de limão. Leve ao fogo médio e mexa até que o açúcar se dissolva completamente. Deixe a calda reduzir até obter uma consistência ligeiramente espessa. Reserve e deixe esfriar.
- Em seguida, corte os maracujás ao meio e retire a polpa com uma colher. Coloque a polpa em um liquidificador e bata até obter um purê homogêneo. Passe o purê por uma peneira para remover as sementes e reserve.
- Então, em uma tigela, misture o leite condensado com o creme de leite até obter uma mistura cremosa e homogênea. Adicione o purê de maracujá e misture bem.
- Depois, acrescente a calda de limão à mistura de maracujá e mexa delicadamente até que esteja completamente incorporada. Isso vai dar ao sorvete um toque cítrico irresistível.
- Despeje a mistura em um recipiente próprio para sorvete e leve ao freezer por pelo menos 4 horas, ou até que esteja completamente congelado.
- Por fim, retire o sorvete do freezer alguns minutos antes de servir para facilitar a retirada das porções. Sirva o sorvete de maracujá em taças individuais, decorando com raspas de limão por cima.
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