Deliciosamente cremoso e repleto de sabores marinhos, o Risoto de Camarão Cremoso é uma experiência gastronômica que cativa os sentidos. Este prato exala o aroma tentador do alho e da cebola refogados, harmonizando-se perfeitamente com o arroz arbóreo absorvendo os toques sutis do vinho branco. Cada garfada revela a textura macia dos camarões rosados, envolvidos em um abraço de queijo parmesão derretido e manteiga, culminando em um prato que encanta paladares exigentes e transforma o simples ato de comer em uma verdadeira celebração de sabores.
INGREDIENTES DO RISOTO DE CAMARÃO CREMOSO
- 300g de camarões médios, limpos e descascados
- 2 cups arborio rice
- 1 cebola pequena, picada finamente
- 2 cloves garlic, minced
- 1/2 cup dry white wine
- 4 xícaras de caldo de legumes ou de frango, aquecido
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 tablespoons olive oil
- Salt and pepper to taste
- Salsinha fresca picada para decorar
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
MODO DE PREPARO DO RISOTO DE CAMARÃO CREMOSO
- Primeiramente, em uma frigideira, aqueça uma colher de sopa de azeite e refogue os camarões por cerca de 2 minutos, até que fiquem rosados. Tempere com sal e reserve.
- Em seguida, em uma panela grande, aqueça o restante do azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem macios e levemente dourados.
- Então, acrescente o arroz arbóreo à panela e mexa por 1 minuto, para que os grãos fiquem envolvidos no azeite e na cebola. Adicione o vinho branco e mexa até evaporar.
- Aos poucos, adicione o caldo de legumes ou frango, uma concha por vez, mexendo delicadamente e esperando o líquido ser absorvido antes de adicionar mais. Cozinhe por cerca de 18-20 minutos, ou até que o arroz esteja al dente e cremoso.
- Depois, quando o arroz estiver quase pronto, acrescente os camarões reservados, o queijo parmesão ralado e a manteiga. Mexa delicadamente até que o queijo derreta e os camarões estejam bem incorporados ao risoto. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Por fim, retire do fogo e deixe descansar por alguns minutos. Sirva o risoto de camarão cremoso em pratos individuais, polvilhando salsinha fresca picada por cima para decorar.
Finally, did you like this recipe?
So, take the opportunity to add more flavor to your days. Visit our social networks! We have then Pinterest, our Facebook and the Instagram, finally the Youtube! So, make many more recipes, they are so good!
