Surpreenda seu paladar com esta irresistível receita de omelete japonês, uma explosão de sabores que combina a suavidade dos ovos com a crocância do repolho, a doçura da cenoura e a umami dos cogumelos shiitake. A adição do shoyu, açúcar e mirin cria uma sinfonia de aromas, elevando este prato a um novo patamar de deliciosas experiências culinárias. Esta receita de omelete não apenas encanta visualmente, com suas cores vibrantes, mas também proporciona uma textura única e um sabor que o transportará diretamente para a culinária japonesa. Rápida, fácil e incrivelmente saborosa, esta receita de omelete é a escolha perfeita para transformar suas refeições em momentos verdadeiramente memoráveis.
INGREDIENTS FOR THIS OMELETTE RECIPE
- 4 eggs
- 1 colher de sopa de shoyu
- 1 teaspoon sugar
- 1 colher de chá de mirin (opcional)
- 1 pinch of salt
- 1 tablespoon vegetable oil
- 1 xícara de repolho picado finamente
- 1 grated carrot
- 2 cebolinhas verdes picadas
- 50g de cogumelos shiitake fatiados
- Gergelim torrado para decorar
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, em uma tigela, bata os ovos até obter uma mistura homogênea. Adicione o shoyu, o açúcar, o mirin (se estiver usando) e uma pitada de sal. Mexa bem para combinar todos os ingredientes.
- Em seguida, aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente em fogo médio. Adicione o repolho, a cenoura, as cebolinhas verdes e os cogumelos shiitake. Refogue por alguns minutos até que os vegetais fiquem macios.
- Então, despeje a mistura de ovos sobre os vegetais na frigideira. Deixe cozinhar por alguns minutos, movendo a frigideira ocasionalmente para garantir que a omelete não grude.
- Depois, quando as bordas começarem a firmar, use uma espátula para levantar levemente as bordas da omelete, permitindo que o excesso de líquido escorra para o fundo da frigideira.
- Com cuidado, vire a omelete para cozinhar o outro lado. Deixe dourar por mais alguns minutos.
- Transfira a omelete para um prato e polvilhe com gergelim torrado para dar um toque crocante.
- Por fim, sirva imediatamente, cortando em fatias. Esta deliciosa receita de omelete japonês é uma opção rápida e cheia de sabores únicos.
Finally, did you like this recipe?
So, tell me what you thought of this recipe in the comments! Also, check out the links above to see new treats or here to return to Receitas de Peso!
That way, it's also worth remembering that if you scroll down the page you'll automatically go to another recipe!
So, take the opportunity to add more flavor to your days, visit our social networks! We have Pinterest, our Facebook and the Instagram and make many more recipes, they are so good!
