Num mundo de sabores em miniatura, os mini pastéis de queijo se destacam como tesouros culinários. Cada mordida revela uma crosta dourada e uma explosão de queijo derretido, uma dança irresistível de texturas e sabores. Essas pequenas delícias são criações mágicas, onde a simplicidade dos ingredientes se transforma em prazer gourmet. O queijo derretido, envolto por uma massa leve e crocante, é uma sinfonia de indulgência que transcende o tamanho modesto. Servidos como petiscos encantadores ou acompanhamentos em festas, esses mini pastéis de queijo são uma prova de que o melhor vem em pequenos pacotes.
MIN PASTÉIS DE QUEIJO
INGREDIENTS
- 2 xícaras de queijo muçarela ralado
- 1 xícara de queijo cheddar ralado
- 1/2 cup heavy cream
- 1 egg
- 2 tablespoons melted butter
- 1 pacote de massa para pastel (compre pronto para facilitar)
- 1 gema de ovo (para pincelar)
- Orégano a gosto (opcional)
PREPARATION METHOD
- First preheat the oven to 180°C.
- Em seguida, em uma tigela, misture os queijos ralados, o creme de leite, o ovo e a manteiga derretida. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
- Abra a massa para pastel em uma superfície limpa. Corte círculos de aproximadamente 7 cm de diâmetro.
- Coloque uma colher de chá da mistura de queijo no centro de cada círculo de massa.
- Dobre a massa ao meio, formando um semicírculo, e pressione as bordas com um garfo para selar.
- Coloque os minipastéis em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Pincele os minipastéis com a gema de ovo para obter uma cor dourada. Se desejar, polvilhe um pouco de orégano.
- Asse no forno pré-aquecido por 15-20 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Estes mini pastéis de queijo são ideais como aperitivos em festas, lanches rápidos ou para compartilhar em momentos especiais. Portanto, aproveite essa receita simples e deliciosa!
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