Descubra uma explosão de sabores nestas incríveis panquecas de presunto e queijo! Delicadamente preparadas com uma massa macia e recheio irresistível, cada panqueca é uma combinação perfeita de presunto suculento refogado com cebola e queijo derretido. Uma mordida revela a textura reconfortante da massa, enquanto os aromas se entrelaçam, convidando-o a saborear a união perfeita entre salgado e cremoso. Seja para um brunch animado ou um jantar reconfortante, estas panquecas são uma celebração de sabores que deixarão todos pedindo mais. Prepare-se para uma experiência culinária que encanta o paladar e aquece o coração!
INGREDIENTS
Massa das Panquecas:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 cup of milk
- 1 egg
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 1 teaspoon baking powder
- 1/2 teaspoon salt
Recheio:
- 150g de presunto fatiado
- 150g de queijo mussarela ou outro queijo de sua preferência
- 1/4 de cebola picada
- 2 tablespoons olive oil
- Salt and pepper to taste
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Faça um buraco no centro e adicione o ovo, o leite e a manteiga derretida. Misture delicadamente até obter uma massa homogênea. Deixe a massa descansar por 10 minutos.
- Então, em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente. Acrescente o presunto cortado em cubos pequenos e deixe dourar por alguns minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.
- Depois, unte levemente uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo ou manteiga. Despeje uma concha pequena de massa na frigideira e espalhe uniformemente para formar uma panqueca. Cozinhe por aproximadamente 2 minutos de cada lado ou até que fiquem douradas.
- Em seguida, coloque uma porção do recheio de presunto e cebola refogada no centro de cada panqueca já pronta. Cubra com algumas fatias de queijo. Dobre a panqueca ao meio, cobrindo o recheio, e deixe cozinhar por mais um minuto para derreter o queijo.
- Por fim, repita o processo até terminar toda a massa e o recheio. Sirva as panquecas quentes, acompanhadas de uma salada fresca ou molho de sua preferência.
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