Delicie-se com a perfeita combinação de crocância e sabor com os irresistíveis bolinhos fritos de abobrinha. Esta receita traz o frescor das abobrinhas raladas misturadas habilmente com cebola, alho e queijo parmesão, formando uma massa equilibrada e repleta de textura. Cada mordida é um encontro entre o dourado e o macio, com um toque de pimenta preta que aquece o paladar. Frite-os até a perfeição e sirva esses bolinhos como o protagonista de um petisco memorável, um acompanhamento delicioso ou até mesmo como estrelas de um encontro especial. Prepare-se para uma explosão de sabores em um só bocado!
INGREDIENTS
- 2 abobrinhas médias
- 1 cebola média
- 2 cloves of garlic
- 1/2 cup wheat flour
- 2 eggs
- 1/2 cup grated parmesan cheese
- 1 teaspoon salt
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- Vegetable oil for frying
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, lave bem as abobrinhas e rale-as finamente. Reserve em uma tigela grande.
- Em seguida, pique a cebola e o alho em pedaços pequenos. Na mesma tigela das abobrinhas, adicione a cebola e o alho picados.
- Agora, acrescente os ovos inteiros à mistura e misture tudo delicadamente com um garfo.
- Então, adicione a farinha de trigo à mistura de abobrinha, cebola e ovos. Misture até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
- Incorpora-se o queijo parmesão ralado à massa, garantindo que ele seja distribuído de maneira uniforme.
- Tempere a massa com sal e pimenta preta, misturando bem para garantir que os sabores estejam equilibrados.
- Em uma frigideira grande, coloque óleo vegetal suficiente para cobrir o fundo com cerca de 1 centímetro de altura. Aqueça o óleo em fogo médio.
- Enquanto o óleo aquece, forme pequenas porções da massa de abobrinha com uma colher e coloque-as cuidadosamente na frigideira. Certifique-se de não lotar a frigideira para permitir um cozimento uniforme.
- Frite os bolinhos por aproximadamente 2-3 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e crocantes. Utilize uma escumadeira para virar os bolinhos com cuidado.
- Assim que os bolinhos estiverem dourados e cozidos por igual, retire-os da frigideira e coloque-os sobre papel-toalha para absorver o excesso de óleo.
- Sirva os bolinhos fritos de abobrinha quentes, acompanhados de molho de iogurte ou molho de tomate, se preferir.
- Para uma apresentação mais atrativa, você pode enfeitar o prato com folhas de hortelã fresca ou raspas de limão.
- Por fim, aproveite os bolinhos fritos de abobrinha como um delicioso petisco ou acompanhamento em suas refeições!
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