Prepare-se para uma experiência gastronômica única com nosso Clafoutis de Cereja. Cada garfada revela o equilíbrio perfeito entre a doçura das cerejas frescas e a textura delicada do creme, criando uma sobremesa que derrete na boca e faz você se sentir nas ruas de Paris. Surpreenda seus convidados com esta delícia que combina tradição e sabor em uma única fatia. Não espere mais para se deliciar com esta iguaria francesa!
INGREDIENTS
- 500g de cerejas frescas, sem caroço
- 100g de açúcar
- 100g de farinha de trigo
- 3 eggs
- 250ml de leite
- 1 teaspoon vanilla extract
- Uma pitada de sal
- Manteiga para untar a forma
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, comece por pré-aquecer o forno a 180°C. Enquanto isso, lave e seque as cerejas e retire os caroços. Reserve.
- Então, em uma tigela, coloque os ovos e o açúcar. Use um fouet para bater até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, adicione a farinha peneirada aos poucos, mexendo sempre. Isso evitará a formação de grumos.
- Depois, despeje o leite gradualmente e continue mexendo até que a massa fique lisa.
- Assim sendo, acrescente o extrato de baunilha e uma pitada de sal. Misture bem.
- Unte uma forma de torta ou assadeira com manteiga. Espalhe as cerejas no fundo da forma.
- Despeje a massa sobre as cerejas, garantindo que fiquem distribuídas de maneira uniforme.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 35-40 minutos, ou até que o clafoutis esteja dourado e firme ao toque.
- Durante o cozimento, você pode polvilhar um pouco de açúcar de confeiteiro por cima para dar um toque de doçura extra.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
- Sirva o clafoutis de cereja morno ou à temperatura ambiente. Pode ser acompanhado por uma bola de sorvete de baunilha, chantilly ou apenas polvilhado com açúcar de confeiteiro.
- Por fim, aproveite a explosão de sabores e texturas neste clássico francês, perfeito para sobremesas ou lanches especiais.
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