Descubra o segredo por trás da torta de maçã mais irresistível que você já provou! Nossa receita exclusiva combina camadas de maçãs frescas e suculentas, delicadamente temperadas com canela e açúcar, envoltas em uma crosta de massa de dar água na boca. Cada mordida desta torta de maçã é uma explosão de sabores reconfortantes que vão te transportar para um mundo de doçura e nostalgia. Perfeita para qualquer ocasião, esta torta é uma verdadeira obra-prima culinária que certamente deixará todos pedindo por mais!
INGREDIENTES DESSA TORTA DE MAÇÃ
- 6 maçãs grandes (aproximadamente 1kg)
- 1 xícara de açúcar (200g)
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de canela em pó
- 2 xícaras de farinha de trigo (240g)
- 1 xícara de manteiga sem sal (200g), gelada e cortada em cubos
- 1/2 xícara de açúcar mascavo (100g)
- 1/4 de xícara de água gelada (60ml)
- 1 pinch of salt
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar mascavo e o sal. Adicione os cubos de manteiga gelada. Com as pontas dos dedos, misture até obter uma textura de migalhas grossas.
- Gradualmente, adicione a água gelada à mistura de farinha, uma colher de sopa de cada vez, mexendo delicadamente com um garfo. Pare de adicionar água quando a massa começar a se unir.
- Em seguida, junte a massa em uma bola, envolva em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para descansar.
- Descasque, retire as sementes e corte as maçãs em fatias finas. Em uma tigela grande, misture as fatias de maçã com o suco de limão, o açúcar e a canela. Reserve.
- Então, pré-aqueça o forno a 180°C. Retire a massa da geladeira e divida-a em duas partes. Em uma superfície enfarinhada, abra metade da massa com um rolo até obter um círculo grande o suficiente para cobrir o fundo e as laterais de uma forma de torta.
- Depois, coloque as fatias de maçã preparadas sobre a massa na forma de torta.
- Abra a outra metade da massa e cubra as maçãs, selando bem as bordas. Faça alguns cortes na parte superior para permitir a saída do vapor durante o cozimento.
- Leve a torta ao forno preaquecido e asse por cerca de 45-50 minutos, ou até que a crosta esteja dourada e as maçãs estejam macias.
- Retire a torta do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima antes de servir.
- Por fim, sirva sua deliciosa torta de maçã acompanhada de uma bola de sorvete de baunilha ou chantilly, se desejar. Aproveite!
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