Experimente a indulgência irresistível do nosso maravilhoso Bolo de Chocolate, uma obra-prima de textura macia e sabor intenso. Esta receita sublime combina a riqueza do cacau em pó com a suavidade da manteiga, resultando em um bolo que derrete na boca. A cobertura de chocolate cremoso adiciona a dose final de decadência a este deleite. Surpreenda seus sentidos com este Bolo de Chocolate exuberante, perfeito para adoçar momentos especiais e conquistar paladares com sua simplicidade deliciosamente complexa.
INGREDIENTES DESSE BOLO DE CHOCOLATE
For the dough:
- 2 cups of wheat flour
- 1 cup cocoa powder
- 1 teaspoon baking powder
- 1/2 teaspoon baking soda
- 1/2 teaspoon salt
- 1 xícara de manteiga sem sal, amolecida
- 2 cups of sugar
- 4 ovos grandes
- 1 teaspoon vanilla extract
- 1 cup of milk
For the cover:
- 200g semi-sweet chocolate
- 1 cup heavy cream
- 2 tablespoons of sugar
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e cacau em pó.
- Em seguida, em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve.
- Então, em outra tigela, utilizando uma batedeira, bata a manteiga amolecida com o açúcar até obter uma mistura leve e cremosa.
- Depois, adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição. Acrescente o extrato de baunilha e continue batendo até incorporar.
- Aos poucos, adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga, alternando com o leite. Comece e termine com os ingredientes secos. Mexa até ficar homogêneo.
- Assim sendo, despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície. Asse no forno preaquecido por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Em banho-maria, derreta o chocolate meio amargo. Acrescente o creme de leite e o açúcar, mexendo até obter uma mistura suave e brilhante.
- Após retirar o bolo do forno, espere esfriar por alguns minutos e desenforme. Cubra o bolo com a cobertura de chocolate, garantindo uma camada generosa e uniforme.
- Por fim, deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar e servir. Desfrute deste delicioso Bolo de Chocolate, perfeito para qualquer ocasião especial!
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