Delicie-se com o nosso irresistível pudim de pão especial, onde a simplicidade se transforma em uma obra-prima culinária. Nossa receita combina pães macios, ovos cremosos e uma doçura sutil de baunilha, tudo cozido à perfeição até se tornar um espetáculo dourado de sabor e textura. Cada mordida é uma viagem ao paraíso dos sabores, e o toque opcional de passas adiciona uma dimensão extra de prazer. Prepare-se para um deleite celestial que fará todos os seus sentidos dançarem em harmonia – este é o pudim de pão que você não sabia que estava esperando, mas nunca mais poderá esquecer.
INGREDIENTS
- 4 pães franceses (ou 8 fatias de pão de forma)
- 4 ovos
- 2 xícaras de leite
- 1 cup of sugar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 xícara de passas (opcional)
- Manteiga para untar a forma
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Antes de começar, pré-aqueça o forno a 180°C. Enquanto isso, unte generosamente uma forma de pudim com manteiga, garantindo que todas as partes estejam cobertas. Reserve.
- Então, comece preparando os pães. Se estiver usando pães franceses, corte-os em fatias finas. Se estiver usando pão de forma, retire as cascas e corte em triângulos.
- Em uma tigela grande, coloque o açúcar e os ovos. Use um batedor para misturá-los até obter uma consistência homogênea. Isso deve levar cerca de 2 minutos.
- Adicione a essência de baunilha à mistura de ovos e açúcar. Mexa bem para que a baunilha se incorpore completamente.
- Em uma panela, aqueça o leite em fogo médio até que comece a soltar vapor, mas não deixe ferver. Isso geralmente leva cerca de 5 minutos. Retire do fogo.
- Despeje o leite quente sobre a mistura de ovos e açúcar, mexendo constantemente. Isso é importante para evitar que os ovos cozinhem com o leite quente.
- Monte o pudim com camadas de pão e passas, despeje a mistura líquida, deixe descansar por 20 minutos e asse em banho-maria para evitar queimaduras..
- Leve a assadeira com o pudim ao forno pré-aquecido e asse por 45 a 50 minutos, ou até que o pudim esteja dourado e firme ao toque.
- Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente. Depois, leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite. Para desenformar, passe uma faca pelas bordas da forma e vire o pudim em um prato.
- Por fim, sirva o pudim de pão especial frio, cortado em fatias generosas. Se desejar, acompanhe com uma calda de caramelo ou frutas frescas.
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