Experimente a fusão perfeita de frescor e indulgência com nosso Pudim de Iogurte de Morango, onde a suavidade do iogurte encontra a explosão de sabor dos morangos em uma sobremesa que é pura tentação. Cada colherada é uma jornada sensorial, desde o caramelo dourado que abraça o pudim até a textura sedosa que derrete na boca, tudo isso ressaltado pelo sabor vibrante e naturalmente doce dos morangos frescos. Este é o doce que transformará sua refeição em um verdadeiro banquete para o paladar, uma obra-prima culinária que deixará todos com água na boca e pedindo por mais!
INGREDIENTS
- 1 xícara de iogurte natural
- 1/2 xícara de iogurte de morango
- 1 xícara de morangos frescos
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de água
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 3 eggs
- 2 colheres de sopa de açúcar para a calda
- 1/4 de xícara de água para a calda
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Comece preparando a calda caramelizada. Em uma panela média, adicione as 2 colheres de sopa de açúcar e a 1/4 de xícara de água. Ligue o fogo médio e mexa até que o açúcar se dissolva completamente.
- Deixe a calda ferver sem mexer, apenas agitando levemente a panela ocasionalmente. Cozinhe até que a calda adquira uma cor âmbar dourada, o que levará cerca de 7-8 minutos.
- Despeje imediatamente a calda caramelizada em uma forma para pudim, espalhando-a uniformemente pelo fundo. Reserve a forma.
- Preheat the oven to 180°C.
- No liquidificador, coloque o iogurte natural, o iogurte de morango, os morangos frescos, o açúcar, a essência de baunilha e os ovos. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura do pudim sobre a calda caramelizada na forma.
- Cubra a forma com papel-alumínio e coloque-a em um tabuleiro maior com água fervente, criando um banho-maria. Isso ajudará a cozinhar o pudim de maneira uniforme.
- Coloque o tabuleiro com a forma no forno pré-aquecido. Asse por cerca de 50-60 minutos ou até que o pudim esteja firme, mas ainda levemente tremido no centro.
- Retire a forma do forno e deixe o pudim esfriar completamente à temperatura ambiente. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite.
- Desenformando o Pudim: Para desenformar o pudim, passe uma faca ao redor das bordas da forma para soltar o pudim. Coloque um prato de servir sobre a forma e vire de cabeça para baixo com cuidado, para que o pudim caia sobre o prato com a calda caramelizada por cima.
- Servindo: Decore o pudim com alguns morangos frescos e sirva bem gelado.
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