Delicie-se com nossa irresistível Canjica Cremosa – uma explosão de sabores que te transportará diretamente para a festa junina mais autêntica! Nossa receita fácil e rápida combina grãos de milho macios, leite cremoso, leite condensado, manteiga e especiarias, criando uma sobremesa incrivelmente suculenta e reconfortante. Se você procura um pedacinho do céu em cada colherada, essa Canjica Cremosa é a escolha perfeita para surpreender seu paladar e aquecer seu coração com doçura e sabor autênticos.
INGREDIENTS
- 1 xícara de canjica (milho branco)
- 1 litro de leite
- 1 can of condensed milk
- 1 cup of sugar
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 pinch of salt
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
- Cravos-da-índia a gosto (opcional)
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, deixe a canjica de molho em água durante a noite (cerca de 8 horas) ou, se preferir, por pelo menos 4 horas. Isso ajuda a amolecer os grãos.
- Então, escorra a água da canjica e transfira-a para uma panela de pressão. Adicione água suficiente para cobrir os grãos e cozinhe em fogo médio-alto até que a panela comece a chiar. Reduza o fogo e cozinhe por mais 20 minutos. Escorra novamente.
- Depois, na mesma panela, adicione o leite, o leite condensado, o açúcar, a manteiga, uma pitada de sal, a canela em pó (se preferir) e alguns cravos-da-índia (se desejar um sabor mais picante). Misture bem.
- Logo após, leve a panela ao fogo baixo e mexa ocasionalmente para evitar que a canjica grude no fundo. Cozinhe por aproximadamente 40 minutos ou até que a canjica esteja macia e o caldo tenha engrossado e se tornado cremoso. Ajuste o açúcar se necessário, de acordo com o seu gosto.
- Retire os cravos-da-índia, se usados, e transfira a canjica cremosa para uma travessa ou tigela de servir. Sirva quente, ou se preferir, espere esfriar antes de servir.
- Por fim, você pode polvilhar um pouco de canela em pó por cima da canjica antes de servir para dar um toque final.
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