Descubra o irresistível encanto do Cheesecake Rápido de Leite Ninho, uma experiência culinária que une a cremosidade do cream cheese à doçura do leite condensado e a sutileza do Leite Ninho, resultando em um deleite celestial para seu paladar. Sua base crocante de biscoito maisena sustenta a maciez do recheio, enquanto a finalização com uma generosa camada de geleia ou frutas frescas acrescenta um toque vibrante de cor e sabor. Prepare-se para se render a cada pedaço dessa sobremesa que equilibra harmoniosamente sabores e texturas, conquistando todos os sentidos em uma experiência única e inesquecível.
INGREDIENTS
Para a base:
- 200g de biscoito maisena triturado
- 100g de manteiga derretida
Para o recheio:
- 500g de cream cheese em temperatura ambiente
- 1 lata (395g) de leite condensado
- 1 xícara (chá) de leite em pó (Leite Ninho)
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- 3 eggs
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, triture os biscoitos maisena até obter uma textura fina. Em seguida, derreta a manteiga no micro-ondas ou em uma panela. Em uma tigela, misture os biscoitos triturados com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
- Forre o fundo de uma forma de aro removível (aproximadamente 24 cm de diâmetro) com a mistura de biscoito, pressionando bem para formar uma base compacta. Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela grande, bata o cream cheese até que fique cremoso. Adicione o leite condensado, o leite em pó (Leite Ninho) e o creme de leite, e misture até obter uma mistura homogênea.
- Adicione os ovos um de cada vez à mistura do recheio, batendo bem após cada adição. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem incorporados, mas evite bater em excesso para não incorporar muito ar à massa.
- Retire a forma da geladeira e despeje o recheio sobre a base de biscoito. Alise a superfície com uma espátula.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que as bordas estejam firmes e o centro ainda um pouco tremido. Desligue o forno e deixe o cheesecake dentro por mais 15 minutos com a porta entreaberta.
- Retire o cheesecake do forno e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou idealmente, durante a noite, para firmar.
- Antes de servir, se desejar, cubra o cheesecake com a geleia de sua preferência ou decore com frutas frescas.
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