Experimente a irresistível receita de Churros Caseiros, onde a massa macia e crocante se enche de doçura e aroma de canela. Deliciosos pedaços de felicidade fritos até a perfeição, esses churros são mergulhados em uma generosa quantidade de açúcar e canela, criando uma explosão de sabor em cada mordida. Com sua textura delicada e o irresistível toque de doce de leite ou chocolate quente, esses churros caseiros vão encantar seu paladar e transformar qualquer ocasião em um momento especial. Não resista à tentação e entregue-se a esse prazer culinário que deixará todos com água na boca.
INGREDIENTS
- 2 xícaras de água
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 teaspoon salt
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 cups of wheat flour
- 2 eggs
- Óleo vegetal para fritar
- Açúcar e canela em pó para polvilhar
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, vamos preparar a massa dos churros. Em uma panela, adicione a água, o açúcar, o sal e a manteiga. Em seguida, coloque a panela em fogo médio.
- Então, aguarde até que a mistura comece a ferver, mexendo de vez em quando para garantir que o açúcar e a manteiga se dissolvam completamente.
- Assim que, a água começar a ferver, é hora de adicionar a farinha de trigo. Adicione a farinha de uma só vez, mexendo vigorosamente para incorporá-la à mistura líquida.
- Continue mexendo a massa de churros vigorosamente por alguns minutos, até que ela comece a se soltar do fundo da panela. Isso garantirá que a farinha esteja cozida.
- Em seguida, retire a panela do fogo e deixe a massa esfriar por alguns minutos. Isso evitará que os ovos cozinhem ao serem adicionados.
- Agora, é hora de adicionar os ovos à massa. Quebre os ovos em um prato separado e bata-os levemente. Em seguida, adicione os ovos à massa dos churros, misturando bem até que estejam completamente incorporados.
- Logo após, aqueça uma quantidade generosa de óleo vegetal em uma panela ou frigideira funda. Certifique-se de que o óleo esteja bem quente, mas não fumegante.
- Enquanto o óleo aquece, coloque a massa dos churros em um saco de confeiteiro com um bico de estrela. Isso facilitará a formação dos churros.
- Com o óleo quente, comece a fazer os churros, apertando o saco de confeiteiro sobre o óleo quente e cortando a massa com uma tesoura ou faca afiada. Faça churros de aproximadamente 10 centímetros de comprimento.
- Desse modo, frite os churros até que fiquem dourados e crocantes, virando-os delicadamente para garantir que fiquem cozidos por igual.
- Retire os churros da panela com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Para finalizar, misture açúcar e canela em pó em um prato raso. Passe os churros ainda quentes na mistura de açúcar e canela, garantindo que eles fiquem bem cobertos.
- Por fim, sirva os churros caseiros imediatamente, acompanhados de um delicioso chocolate quente, doce de leite ou outro acompanhamento de sua preferência.
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