Descubra o prazer irresistível de preparar um suflê de queijo que é ao mesmo tempo sofisticado e incrivelmente simples com nossas receitas fáceis! Esta delícia culinária une a cremosidade do gruyère e o sabor marcante do parmesão em uma combinação perfeita, envolta em uma nuvem aerada de claras em neve. Com uma base fácil de preparar e um toque de temperos delicados, este suflê é uma experiência gastronômica que impressiona, tornando cada mordida uma celebração de sabores. Surpreenda-se e encante seus convidados com este prato elegante, onde a magia da cozinha se revela através de receitas fáceis que elevam seu repertório culinário.
INGREDIENTES DESSAS RECEITAS FÁCEIS
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 cup of milk
- 1 xícara de queijo gruyère ralado
- 1/2 cup grated parmesan cheese
- 4 ovos (gemas e claras separadas)
- Salt and pepper to taste
- Noz-moscada a gosto
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em seguida, em uma panela, derreta 3 colheres de sopa de manteiga em fogo médio. Adicione 3 colheres de sopa de farinha de trigo, mexendo sempre até formar uma massa homogênea.
- Gradualmente, despeje 1 xícara de leite na mistura, mexendo constantemente para evitar grumos. Continue mexendo até obter um creme espesso.
- Então, adicione 1 xícara de queijo gruyère ralado e 1/2 xícara de queijo parmesão ralado ao creme. Mexa até que os queijos estejam completamente derretidos. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
- Depois, retire a panela do fogo e acrescente as gemas dos ovos ao creme de queijo, misturando bem.
- Em uma tigela separada, bata as claras dos ovos até formar picos firmes. Isso dará leveza ao suflê.
- Delicadamente, incorpore as claras em neve ao creme de queijo, fazendo movimentos de baixo para cima para manter a textura aerada.
- Despeje a mistura em ramequins untados. Coloque os ramequins em uma assadeira e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que o suflê esteja dourado e inchado.
- Por fim, retire do forno e sirva imediatamente, aproveitando o suflê no seu estado mais exuberante.
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