Experimente uma explosão de sabores e texturas com nosso irresistível bolinho de arroz crocante por fora e macio por dentro! Feito com arroz cozido, queijo parmesão derretido e temperos frescos, cada mordida é uma verdadeira festa para o paladar. Seja como acompanhamento ou petisco, esses bolinhos são a escolha perfeita para impressionar seus convidados ou apenas se deliciar em um momento especial. Prepare-se para saborear essa tentação dourada e descubra por que essa receita se tornou um clássico adorado por todos.
INGREDIENTS
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1/2 onion, chopped
- 2 chopped garlic cloves
- 1/2 cup grated parmesan cheese
- 2 tablespoons chopped parsley
- 2 eggs
- 1/2 cup wheat flour
- Salt to taste
- Pepper to taste
- Vegetable oil for frying
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, em uma tigela grande, adicione o arroz cozido, a cebola picada, o alho picado, o queijo parmesão ralado, a salsa picada, os ovos, a farinha de trigo, o sal e a pimenta. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Em seguida, aqueça uma frigideira com óleo vegetal suficiente para cobrir o fundo. A temperatura ideal para fritar é em torno de 180°C.
- Então, com as mãos úmidas, pegue pequenas porções da massa de bolinho e modele-os em formato de bolinhas.
- Desse modo, quando o óleo estiver quente, coloque os bolinhos de arroz na frigideira, sem colocar muitos de uma vez para não esfriar o óleo.
- Frite os bolinhos até ficarem dourados e crocantes, virando-os ocasionalmente para que fiquem uniformemente cozidos. Retire-os com uma escumadeira e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Repita o processo até terminar toda a massa, adicionando mais óleo à frigideira conforme necessário.
- Por fim, sirva os bolinhos de arroz quentes como acompanhamento ou petisco. Eles são especialmente deliciosos quando servidos com molho de pimenta ou molho agridoce.
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