O Rondelli com molho de tomate e queijo parmesão é uma obra-prima da culinária italiana que conquista paladares ao redor do mundo. Nesta receita, finas folhas de massa para lasanha são recheadas com uma mistura indulgente de ricota, espinafre e queijo parmesão, criando uma textura cremosa e saborosa no interior. Enrolados e dispostos em uma generosa porção de molho de tomate, esses rondellis são assados até a perfeição, com o queijo parmesão gratinando no topo para criar uma cobertura dourada e crocante. A combinação de sabores, desde a doçura do molho de tomate até a riqueza do queijo parmesão, torna este prato um verdadeiro deleite para os sentidos, representando o amor pela boa comida e pela tradição italiana.
INGREDIENTS
Para o Rondelli:
- 12 folhas de massa para lasanha pré-cozida
- 500g de ricota
- 200g de espinafre cozido e picado
- 1 cup grated parmesan cheese
- Salt and pepper to taste
- Nutmeg to taste
- Molho de tomate (pode ser caseiro ou pronto)
Para o Molho de Tomate:
- 2 cups of tomato sauce
- 2 chopped garlic cloves
- 1 tablespoon of olive oil
- Salt and pepper to taste
PREPARATION METHOD
- Em uma tigela, primeiramente misture a ricota, o espinafre, o queijo parmesão, sal, pimenta e noz-moscada. Isso será o recheio do rondelli.
- Cozinhe as folhas de massa para lasanha conforme as instruções da embalagem, escorra e deixe esfriar um pouco.
- Logo após, coloque uma porção do recheio ao longo de cada folha de massa e enrole-as para formar os rondellis. Reserve.
- Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue o alho até que fique dourado.
- Adicione o molho de tomate à panela, tempere com sal e pimenta a gosto, e cozinhe em fogo baixo por alguns minutos.
- Preheat the oven to 180°C.
- Em uma assadeira, espalhe uma camada fina de molho de tomate.
- Coloque os rondellis na assadeira e cubra-os com o restante do molho de tomate.
- Polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 25-30 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
- Por fim, sirva quente e desfrute de seus Rondellis com molho de tomate e queijo parmesão.
Essa receita oferece uma combinação de sabores suaves e texturas delicadas, com a ricota cremosa contrastando com o molho de tomate rico e o queijo parmesão gratinado. É uma opção deliciosa para um jantar especial ou para impressionar seus convidados.
Finally, did you like this recipe?
So, tell me what you thought of this recipe in the comments! Also, check out the links above to see new treats or here to return to Receitas de Peso!
That way, it's also worth remembering that if you scroll down the page you'll automatically go to another recipe!
So, take the opportunity to add more flavor to your days, visit our social networks! We have Pinterest, our Facebook and the Instagram and make many more recipes, they are so good!
