O Café Dalgona é uma tentadora criação coreana que conquistou os amantes de café em todo o mundo. Essa bebida, simples em sua essência, surpreende com sua extravagância. Uma mistura de café instantâneo, açúcar e água quente é batida até se transformar em uma espuma luxuosa e aerada, que flutua sobre uma base de leite gelado. O contraste entre a doçura e a amargura do café, aliado à textura cremosa da espuma, oferece uma experiência única de sabores e sensações. Com um toque final de cacau em pó, o Café Dalgona é um deleite visual e gustativo que eleva o simples ato de tomar café a uma experiência indulgente e encantadora.
CAFÉ DALGONA
INGREDIENTS
- 2 colheres de sopa de café instantâneo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de água quente
- Leite (pode ser leite integral, desnatado, de amêndoa, etc.), cerca de 1 xícara
- Gelo (opcional)
- Cacau em pó para decorar (opcional)
O modo de preparo desta receita é bem simples, portanto tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
PREPARATION METHOD
- Em uma tigela, primeiramente combine o café instantâneo, o açúcar e a água quente.
- Use um batedor elétrico ou manual para bater a mistura em alta velocidade. Continue batendo até que a mistura fique fofa, com uma textura semelhante a chantilly. Isso pode levar de 5 a 10 minutos.
- Se você desejar, coloque gelo em um copo.
- Despeje leite no copo até aproximadamente 3/4 de sua capacidade.
- Com uma colher, coloque a espuma de café Dalgona cuidadosamente sobre o leite no copo.
- Polvilhe com cacau em pó, se desejar, para dar um toque extra de sabor e decoração.
- Mexa antes de beber para incorporar a espuma de café ao leite.
- Por fim, aproveite seu Café Dalgona gelado!
Essa bebida é uma maneira criativa e deliciosa de apreciar o café, com uma camada suave e doce de espuma por cima do leite. É perfeita para um café da manhã especial ou um refresco durante o dia.
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