O Café Dalgona é uma tentadora criação coreana que conquistou os amantes de café em todo o mundo. Essa bebida, simples em sua essência, surpreende com sua extravagância. Uma mistura de café instantâneo, açúcar e água quente é batida até se transformar em uma espuma luxuosa e aerada, que flutua sobre uma base de leite gelado. O contraste entre a doçura e a amargura do café, aliado à textura cremosa da espuma, oferece uma experiência única de sabores e sensações. Com um toque final de cacau em pó, o Café Dalgona é um deleite visual e gustativo que eleva o simples ato de tomar café a uma experiência indulgente e encantadora.
CAFÉ DALGONA
INGREDIENTS
- 2 colheres de sopa de café instantâneo
- 2 tablespoons of sugar
- 2 colheres de sopa de água quente
- Leite (pode ser leite integral, desnatado, de amêndoa, etc.), cerca de 1 xícara
- Gelo (opcional)
- Cacau em pó para decorar (opcional)
The preparation of this recipe is very simple, so I'm sure that if you follow it step by step you'll be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Em uma tigela, primeiramente combine o café instantâneo, o açúcar e a água quente.
- Use um batedor elétrico ou manual para bater a mistura em alta velocidade. Continue batendo até que a mistura fique fofa, com uma textura semelhante a chantilly. Isso pode levar de 5 a 10 minutos.
- Se você desejar, coloque gelo em um copo.
- Despeje leite no copo até aproximadamente 3/4 de sua capacidade.
- Com uma colher, coloque a espuma de café Dalgona cuidadosamente sobre o leite no copo.
- Polvilhe com cacau em pó, se desejar, para dar um toque extra de sabor e decoração.
- Mexa antes de beber para incorporar a espuma de café ao leite.
- Por fim, aproveite seu Café Dalgona gelado!
Essa bebida é uma maneira criativa e deliciosa de apreciar o café, com uma camada suave e doce de espuma por cima do leite. É perfeita para um café da manhã especial ou um refresco durante o dia.
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