O bolo clássico de limão com cobertura de açúcar de confeiteiro e raspas de limão é uma expressão sublime de simplicidade e sabor. Esta sobremesa atemporal captura a essência do limão, proporcionando uma experiência gustativa equilibrada e refrescante.
A massa, com sua textura macia e úmida, é perfumada com suco de limão e enriquecida com raspas, resultando em um sabor cítrico envolvente. A cobertura de açúcar de confeiteiro, com seu toque doce e ácido, cria uma camada brilhante que contrasta maravilhosamente com a suavidade do bolo.
As raspas de limão, delicadas e perfumadas, adornam o topo, adicionando um elemento estético e de sabor que completa a harmonia da sobremesa.
Este bolo é uma celebração da simplicidade bem executada, uma homenagem à elegância dos sabores naturais e um deleite que transcende as tendências passageiras. Cada fatia é uma lembrança de que a doçura da vida muitas vezes reside nas coisas simples e autênticas.
LEMON CAKE
INGREDIENTS
Para o bolo:
- 2 cups of wheat flour
- 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 teaspoon baking soda
- 1/2 teaspoon salt
- 1/2 xícara de manteiga sem sal (à temperatura ambiente)
- 1 cup of sugar
- 2 eggs
- Juice of 2 lemons
- Raspa de 2 limões
- 1 cup of milk
For the cover:
- 1 cup icing sugar
- Juice of 1 lemon
- Raspas de limão (para decorar)
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
Para o bolo:
- Preheat the oven: First, preheat the oven to 180°C and grease a cake tin with butter and flour.
- Misture os ingredientes secos: Em seguida, em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve.
- Bata a manteiga e o açúcar: Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- Adicione os ovos e o limão: Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição. Em seguida, misture o suco de limão e as raspas de limão.
- Adicione os ingredientes secos: Aos poucos, adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga, alternando com o leite. Comece e termine com os ingredientes secos, misturando até que tudo esteja bem combinado.
- Asse o bolo: Despeje a massa na forma preparada e asse no forno pré-aquecido por cerca de 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de transferi-lo para uma grade para esfriar completamente.
For the cover:
- Prepare a cobertura: Em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro e o suco de limão até obter uma cobertura lisa e homogênea.
- Cubra o bolo: Depois que o bolo esfriar completamente, despeje a cobertura sobre o bolo. Use as raspas de limão para decorar a cobertura.
- Serve: Por fim, deixe a cobertura endurecer um pouco antes de cortar e servir o bolo.
Este bolo clássico de limão é leve, cítrico e perfeito para ocasiões especiais ou para saborear em um dia comum. Dessa forma, a cobertura de açúcar de confeiteiro e as raspas de limão adicionam um toque final delicioso e refrescante. Aproveite!
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