A Sweetness in Individual Portions

Os shortcakes de morango de dose única são uma sobremesa encantadora que captura a essência da primavera e do verão. Em cada porção individual, uma base de shortcake amanteigado e macio serve como plataforma para o estrelato da estação: morangos frescos e suculentos. Uma generosa porção de molho de morango, doce e perfumado, envolve os morangos, realçando seu sabor natural. Por fim, uma generosa colher de chantilly cremoso coroa essa criação culinária. Cada mordida é uma explosão de frescor, textura e sabores harmoniosos, uma celebração do contraste entre a doçura natural das frutas e a indulgência do creme. Os shortcakes de morango de dose única são a promessa de uma sobremesa memorável e irresistível.

SHORTCAKES DE MORANGO

Fazer shortcakes de morango de dose única com molho de morango e chantilly é uma deliciosa experiência culinária. Aqui está uma receita básica:

INGREDIENTS

Para os shortcakes:

• 2 cups of wheat flour
• 1/4 cup sugar
• 1 tablespoon baking powder
• 1/2 teaspoon salt
• 1/2 cup cold butter, cut into cubes
• 2/3 de xícara de leite
• 1 teaspoon vanilla essence

Para o molho de morango:

• 2 xícaras de morangos frescos, lavados e cortados
• 1/4 cup sugar
• Juice of half a lemon

Chantilly:

• 1 cup heavy cream
• 2 tablespoons icing sugar
• 1 teaspoon vanilla essence

PREPARATION METHOD

Para os shortcakes:

1. Preheat the oven to 200°C.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha, açúcar, fermento em pó e sal.
3. Adicione a manteiga gelada e misture até que a mistura pareça uma farofa.
4. Despeje o leite e a essência de baunilha sobre a mistura e mexa até que a massa se una.
5. Abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte-a em círculos ou porções individuais.
6. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 12-15 minutos, ou até que os shortcakes estejam dourados.

Para o molho de morango:

1. Em uma panela, misture os morangos, açúcar e suco de limão.
2. Cozinhe em fogo médio até que os morangos amoleçam e o molho engrosse. Deixe esfriar.

Chantilly:

1. Bata o creme de leite, açúcar de confeiteiro e essência de baunilha até formar picos firmes.

Assembly:

1. Corte primeiramente os shortcakes ao meio.
2. Em seguida, coloque uma colher do molho de morango sobre a parte inferior de cada shortcake.
3. E então, adicione uma colher de chantilly.
4. Dessa forma, cubra com a parte superior do shortcake.
5. Por fim, decore com morangos adicionais e chantilly, se desejar.

Os shortcakes de morango de dose única são uma sobremesa refrescante e perfeita para os meses mais quentes. Aproveite!

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