Descubra o segredo de uma refeição reconfortante e cheia de sabor com esta receita simples de risoto de frango! Neste prato, a suculência do frango se mistura perfeitamente com a cremosidade do arroz arbóreo, resultando em uma explosão de sabores a cada garfada. Com passos fáceis de seguir e ingredientes acessíveis, este risoto é a combinação ideal entre simplicidade e sofisticação, conquistando paladares com sua textura cremosa e aroma irresistível. Uma verdadeira experiência gastronômica que irá encantar todos à mesa!
INGREDIENTES DESSA RECEITA SIMPLES
- 2 cups arborio rice
- 500g de peito de frango cortado em cubos
- 1 medium onion, chopped
- 2 chopped garlic cloves
- 4 xícaras de caldo de galinha
- 1 xícara de vinho branco seco
- 1 cup grated parmesan cheese
- 2 tablespoons butter
- 2 tablespoons olive oil
- Salt and pepper to taste
- Salsa picada para finalizar
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, reúna todos os ingredientes necessários para o preparo do risoto de frango.
- Em seguida, em uma panela, aqueça o caldo de galinha em fogo médio e mantenha-o aquecido durante todo o preparo.
- Então, em outra panela grande, aqueça uma colher de sopa de azeite de oliva em fogo médio. Adicione o frango e tempere com sal e pimenta. Refogue até que o frango esteja dourado por fora e cozido por dentro. Reserve.
- Depois, na mesma panela em que refogou o frango, adicione a outra colher de sopa de azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados e macios.
- Desse modo, acrescente o arroz arbóreo à panela e mexa por cerca de 2 minutos, permitindo que os grãos fiquem levemente translúcidos.
- Despeje o vinho branco na panela e mexa até que o líquido seja absorvido pelo arroz.
- Adicione conchas do caldo de galinha aquecido ao arroz, mexendo sempre. À medida que o caldo for sendo absorvido, adicione mais, continuando a mexer. Repita este processo até que o arroz esteja cremoso e al dente, o que levará cerca de 18-20 minutos.
- Quando o arroz estiver no ponto desejado, adicione o frango reservado, o queijo parmesão e a manteiga. Mexa bem até que o queijo derreta e a manteiga se incorpore, conferindo cremosidade ao risoto.
- Sirva o risoto de frango em pratos individuais, polvilhando com salsa picada por cima para um toque fresco.
- Por fim, delicie-se com este delicioso risoto de frango cremoso e cheio de sabor!
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